[PConline 评测]目前洗碗机在国内的认知度和接受度已经非常高了，但还是有很多消费者处在观望状态，心中一直有个疑问：洗碗机到底该不该买？实用吗？究竟能不能洗干净碗？
专注洗碗机研发多年的博世家电已经想得更远，本着“99.99%高效除菌”的产品理念，博世认为洗碗机不仅仅是带给消费者方便，更是引领一种健康生活方式。今天评测的这款博世6系“新净界”系列洗碗机便是集洗碗除菌存储于一身，那么它是如何打造餐具清洁一站式解决方案，保障全家人健康的呢？下面一一为你解答。
外观设计
775高度，全嵌入式安装
博世6系“新净界”系列洗碗机采用全嵌入式设计，并且在高度设计上有独特的理念，突破了传统嵌入式洗碗机815mm的高度，采用775mm，更加符合中国主流橱柜高度，减少因为橱柜高度不合适而无法安装洗碗机的烦恼，无论是中式厨房还是西式厨房的橱柜都能完美契合，同时还兼顾了人体工程学，使用更舒适。
洗碗机作为一种偏实用性的家电，外观设计应该尽量简约，好搭配家居装修风格即可。博世6系“新净界”系列洗碗机正面采用白色玻璃面板，整个门板除了把手和logo之外便没有其他多余的元素，简洁大方，富有设计感，而且清洁起来也很方便。
博世6系“新净界”系列洗碗机的操作界面不在前面板上，而是门的上方，这样做的好处是，低头就能看到各项设置，操作更加方便，不用弯腰。
整个操作界面主要分为两大功能区域，以中间长方形的显示屏为界限，左边为一系列主程序，也就是各种洗涤模式，而右边为附加功能，可以叠加在主程序上。比如说我在左边选择了日常洗这个主程序，我就可以在右边添加下层劲洗（下层水压更高，更适合洗涤重油污的餐具）、热能除菌（水温更高、烘干时间延长）等等。
去掉碗篮，博世6系“新净界”系列洗碗机底部的构造非常清楚明了。包括S型360°旋转喷淋臂，软化盐仓，三层滤网等，其中右上角凸起的部件里面隐藏了博世独家的“沸石烘干技术”，它的独特之处我们在测试环节再详细说明。
中式碗篮，超大装载容量
众所周知，中国的饮食种类是全世界最丰富的之一，每个家庭都有自己喜欢的菜肴和口味，这也导致中国家庭的餐具类型和数量繁多，有盘子、大碗小碗、炒锅、煮锅、勺子、筷子等等，两双手可能也数不过来。
博世6系“新净界”系列洗碗机这次在碗篮的设计上也非常适合中国家庭使用，两层大容量的中式碗篮，不仅能够摆放大量餐具，而且多种结构也能适应不同餐具种类。话不多说，直接看效果。
评测室现有大概30来件餐具，两层碗篮装载起来很轻松，并且可以看到还有一些富余的空间，这主要得益于其合理的结构和多种灵巧设计，让用户更省心。
一般来说，普通家庭吃完一餐后除了有碗碟要洗，还有炒锅、煮锅、大汤碗等大件餐具。针对不同家庭餐具数量和种类的不同，博世6系“新净界”系列洗碗机下层碗篮支架可以放倒，即使同时摆放炒锅和煮锅也无压力。
实际使用体验
这部分内容包括博世6系“新净界”系列洗碗机的洗涤测试、烘干测试以及96小时清新存储的效果，测试内容比较多，请耐心观看。
洗涤测试：不仅能洗碗，还能洗鸡蛋内璧
每次洗涤之前都需要加入洗碗粉，而漂洗剂和软化盐是一次添加，多次使用。
清洗锅具
我们在炒锅和煮锅里面都加入了火锅底料，充分加热后静置一晚，让底料充分吸附在锅的表面。
一般来说，洗锅比洗碗难度更大，这是因为油污经过加热再凝固，粘得更牢固。这里选择了日常洗程序，并多选了一个下层劲洗的附加程序，这个附加程序能够提高下层喷淋臂的水压。博世6系“新净界”系列洗碗机的大部分程序都包含了预洗、高温洗涤、多次漂洗、烘干这一系列过程。
经过清洗后，两口锅干干净净地呈现在了眼前，这种出色的洗涤效果主要得益于博世6系“新净界”系列洗碗机的强劲高温水压和多角度喷淋。
清洗碗碟
接下来清洗碗碟，我们将不同的油污、佐料、火锅底料等分别涂抹在若干个碗碟上，然后同样静置一整晚。
从下往上，污渍分别是豆瓣辣椒酱、老干妈、酱油、面汤、火锅底料、蚝油以及食用油。可以看到，每个碗碟中的污渍都非常厚重。将碗碟放入洗碗机后，仍然选择最常用的日常洗程序，如果是比较顽固的油污可以选择强劲洗程序。
大约2小时后，碗碟已经清洗完毕。从图片中可以清楚地看到，每一件餐具都洁净如初，洗涤效果非常出色。
清洗玻璃杯
玻璃杯也是我们日常生活中经常使用的东西，但也是最难清洗的物件之一，因为它们的口径小，但是又比较深，手根本够不到中下部，除非用专门的清洁工具，即便这样，我们也经常发现玻璃杯用久了怎么也回不到晶莹剔透的质感。
我们准备了两个红酒杯和两个玻璃杯，从左到右分别倒入红酒、牛奶、果汁，然后静置一整晚，让它们充分吸附在杯壁上。
洗涤后，玻璃杯不仅洗得非常干净，还恢复了最初的那种晶莹剔透的感觉，让人使用起来也更加愉悦。
清洗鸡蛋内壁
为了进一步考验博世6系“新净界”系列洗碗机的洗涤能力，我们在鸡蛋内壁上打开了一个孔，并且往里面灌满了耗油，看看它到底能不能把鸡蛋内壁清洗干净。
用胶带固定一下，防止被水流冲飞摔碎。
清洗完毕
打碎鸡蛋后可以看到，鸡蛋内壁已经相当干净，这充分说明博世6系“新净界”系列洗碗机面对各种刁钻的角度都可以清洁到位。
高温除菌和烘干测试
洗掉油污并不代表餐具就是健康卫生的，我们用手洗时，洗涤时没有高温除菌的过程，洗后也没有烘干的过程，所以洗后的餐具往往很容易滋生细菌，长期使用这种餐具对家人的健康危害很大。
博世6系“新净界”系列洗碗机的目标是实现洗碗除菌存储一站式解决方案，在洗碗的同时利用高温除菌，洗完之后再对餐具进行烘干。独特的沸石烘干技术，利用沸石这种天然矿物质吸湿放热的特性，实现优秀的烘干效果。清新储存，利用智控风机引导空气置换，运行过程中风机间歇性智能运转低能耗，96小时后依然能达到99.99%的除菌率，长效保管餐具，洁净随享。
高水温不仅除菌还能煮食物？
除菌最重要有两点，一是温度，二是作用时间，博世6系“新净界”系列洗碗机在提供高水温的同时，大部分洗涤程序时长在1小时以上，这样能够让高温水流充分和餐具接触，起到除菌的作用。
单纯的数据显得太过于呆板，不够形象，这次我们用一个特别的方法来证明博世6系“新净界”系列洗碗机水温够高、作用时间够长，那就是用洗碗机来煮食物*。
*仅为验证机器性能效果，切勿模仿
煮温泉蛋
相信很多朋友都喜欢吃温泉蛋，但是煮温泉蛋对水温有着很高的要求，据相关资料表明，蛋黄凝固的温度为66-71℃，蛋清凝固的温度为80℃以上，煮温泉蛋的话只要把温度控制在70℃左右，长时间慢煮，就可达到蛋白不凝固、蛋黄半凝固的效果。
我们把一个生鸡蛋放入洗碗机中，打开日常洗程序，看看博世6系“新净界”系列洗碗机能否挑战成功呢？
程序完成后，我们打碎鸡蛋，可以看到蛋清还未凝固，蛋黄已经处于凝固状态，成功地煮出了温泉蛋。
煮牛肉片
除了鸡蛋，我们还测试了冻牛肉片。
程序完成后，能看到牛肉已经明显变色，同样成功完成挑战。
从以上这两个趣味测试可见博世6系“新净界”系列洗碗机的水温还是很高的，温度比较精准，这样也就能带来良好的洗净效果。
烘干和储存：96小时时刻清新
虽然说洗碗时长时间的高温已经能做到除菌，但存储的时候如果碗里面还残留有水渍，那么细菌依然会再次滋生，所以洗碗机的烘干功能和存储功能同样非常重要。
博世6系“新净界”系列洗碗机采用了博世独家的沸石烘干技术，原理和其他洗碗机完全不同，在洗碗机底部有一块区域存放沸石，在洗碗的时候，沸石能够吸取机内的高温蒸汽，把热量存起来，然后到烘干和存储的时候再释放出来，这样做的好处就是以极低的能量消耗实现优秀的烘干效果。
这种多孔的洗菜篮在冲水之后，密密麻麻的缝隙中会残留大量的水，从牛皮纸的颜色变化就能很明显看到水渍，相对来说它比餐具更难烘干。
使用博世6系“新净界”系列洗碗机对其洗涤烘干后，洗菜篮已经非常干燥，在牛皮纸上任意摩擦也没有产生任何水渍。
博世6系“新净界”系列洗碗机还有一个清新存储的功能，开启后餐具在洗碗机中可以存放长达96小时，而不会造成细菌滋生。
左边为手洗未烘干的盘子，右边为博世6系“新净界”系列洗碗机洗涤后并且烘干的盘子，我们在盘子中分别放入一些绿豆，然后左边的存放在普通碗柜中，模拟手洗餐具家庭的情况，右边放入开启清新存储功能的博世洗碗机中。
经过两个工作日和一个周末共96小时的漫长等待，存放在碗柜中的手洗盘子中的绿豆已经发芽，而洗碗机中的盘子里的绿豆仍然保持和96小时前一样的状态，这说明了博世6系“新净界”系列洗碗机的烘干效果和清新储存功能能够长时间保持干燥，从而大大减缓细菌滋生。
总结：更全能更好用的洗碗机
本次评测把博世6系“新净界”系列洗碗机的洗涤、烘干、存储功能都详细体验了一番，从每一项的表现上来看，这款洗碗机都可以称得上优秀。这种功能多样化的思路也是以后家电发展的大趋势，一站式餐具清洁解决方案，保障全家健康，作为消费者，我们也很乐意接受这样的产品。
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