科技发展的必然结果就是机器代替手工，作为曾经衡量儿媳妇是否贤惠、儿子是否孝顺的家务——洗碗，都可以用洗碗机这种机器来完成。对于没用过的朋友，肯定很疑惑，这玩意洗碗效果怎么样？有什么好处和弊端？有什么品牌信得过？接下来，我就以相关行业多年的经验给大家做一个详细的解答。
关于洗碗机
洗碗机分为商用和家用，家用洗碗机要求更高，多采用喷淋式。这种洗碗机通过洗涤泵将水流从喷淋器高压喷出，水流的反作用使喷淋器高速旋转，这样水流可以达到洗碗机内腔的任何角落，水流经过加热器加热后温度通常在60℃以上，餐具在高温高压水柱的冲刷、洗涤剂的强效去污的双重作用下，有效洗脱有害病菌，达到清洁与除菌的双重效果。
洗碗机好处
一、洗碗机是集洗碗、消毒、烘干、存储四功能于一体厨房家电，可以彻底解放双手，不用把时间耗在这种无聊的家务之中。
二、节省用水量。当需要洗涤的餐具达到一定数量时，用洗碗机清洗比用手清洗更节约用水量。
三、餐具清洗时通过了高温高压的冲刷，比手洗干净很多。
洗碗机的缺点
一、洗涤时间相对较长，如果连上烘干和消毒，整个过程差不多要花一个小时，不能满足急用。
二、洗碗机的洗涤剂需要另配，这比普通的洗洁精贵太多。
值得信赖的品牌
洗碗机的工作原理不算复杂，很多家电厂商都在设计生产，像西门子、方太、美的、海尔等传统家电巨头的产品都值得信赖，而某些小厂商或其他刚从其他领域转战至家电领域的厂商所生产的产品不建议轻易尝试，毕竟他们在家电电机生产或匹配方面没有经验。
接下来，我就以自己多年的经验给大家推荐两款非常具有特色的产品。
西门子嵌入式洗碗机
这是一款嵌入式的洗碗机，纯黑的烤漆面板，质感十足，符合现代厨房美学。它的尺寸适中，60cm*60cm的开孔截面，完全是经典尺寸，既可以放地柜也可以放高柜，无论是新房装修还是现有厨房改装都非常的方便。
清洗方面，采用了智能水软化系统，能强效吸附水中的矿物质，更好呵护餐具，并带来更加洁净的洗涤效果。若没有软水处理，餐具是极易残留水印的，加热后会形成水垢，西门子的这个小细节设计还是很人性。
烘干方面，采用了智能双重烘干系统，在不伤餐具的强效物理冷凝干燥系统的基础上增加了热交换烘干，室内外温差更大，烘干速度大大提升。
功能方面，拥有强快洗、节能洗、晶亮洗三种模式。强快洗是我们最常用的模式，洗涤时温度高达72℃，可强力去除餐具上的油污，符合中式烹饪习惯。节能洗，顾名思义节能为主，洗涤时温度在50℃上下徘徊，洗涤前会充分湿润软化污垢，配合强有力水压的反复冲刷，洁净效果极佳。晶亮洗主要针对高脚杯等脆弱餐具，洗涤时温度在40℃左右，配合恰如其分的力度，轻轻呵护精细餐具。
方太水槽式洗碗机
这是一款水槽一体式洗碗机，但同样采用了喷淋式洗涤。旋风级水流喷射系统，将清水从底部的入水口中回旋式喷出，360°旋转，清洗无死角。餐具在70℃的高温高压水流的冲刷下，表层油污被快速分解。餐具洗净之后，洗碗机会利用余温对餐具进行烘干，不给细菌滋生留温床，避免二次污染。
除此之外，它在清洗果蔬方面也颇有造诣，通过超声波技术，有效去除去果蔬上的残留的农药，去除率超过90%，就连蔬菜根部的泥渍都可以轻松去除，从
另外，它还可以清洗小龙虾、贝壳、螃蟹等生鲜，洁净程度比手动用牙刷清洗还高。该功能十分贴切生活，因为手洗生鲜时很容易被生鲜的钳子夹伤。喜欢吃海鲜的朋友有口福啦。
总体来说，这两款洗碗机是家用洗碗机的经典机型：前者是内嵌式，洗碗模式比较多元，符合中国人的使用习惯；后者是水槽式，功能比较多元，既能洗碗除菌，又能洗果蔬去农药残留，还能洗难洗的生鲜，实用性俱佳。它们两款，随便入手哪一款都很合适。
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