商用洗碗机的三大误区（商用洗碗机的正确用法）

随着人们生活水平的不断提高以及对于品质生活的更高要求，之前在我们看来一些非常高大上的家电产品也已经逐渐走进我们的生活！洗碗机，这个一度被大多数人认为是高价低能的“代表”，目前正以超高的市场增量在完成它的华丽逆袭，洗碗机市场开始火爆，我们不禁要问，这东西真的有用吗？它真能洗干净餐具吗？对比传统洗碗方式它又好在哪？

上述这些问题，从洗碗机刚进入中国市场那时起，就没有间断过！“无风不起浪”，一切的质疑肯定都是有原因的，这得从洗碗机被发明出来时说起，从1929年德国米勒（Miele）公司制造出欧洲第一台电动家用洗碗机开始，洗碗机一直都是欧美国家的专属产品，就亚洲地区来说，一直都很赶“时髦”的日企家电起步也很晚！

洗碗机一度应付不了中国式烹饪

并且，在洗碗机刚进入中国市场时，国外品牌的洗碗机产品明显水土不服，无法应付中国厨房的“煎，炒，烹，炸，炖”，同时，各大国产厂商也曾出现过大规模的不正当竞争，这直接造成了一批不迎合刚需，漏洞百出的产品推向了市场，洗碗机的各种负面新闻也在那时达到了顶峰，也是从那时起洗碗机从高关注度“洋货”一下子变成了过街老鼠，这种情况持续了近10年！

如今，随着一些国外品牌推出了多款适合中国家庭饮食习惯的洗碗机产品，并且国产厂商也持续在洗碗机技术研发上发力，目前洗碗机市场正在迎来新的发展契机！洗碗机按用途来分，分为商用洗碗机和家用洗碗机，今天我们主要讨论家用洗碗机，家用洗碗机的分类以及工作原理我们可以上图中了解！回到今天的主题，洗碗机真的有那么多弊病吗？购买洗碗机到底是找麻烦还是找省心？今天我们就从大家最关心的六个问题入手，来了解一下你并不熟悉的洗碗机！

●顽渍根本洗不净？

洗碗机的天职是要把餐具洗净，如果连这最基本的一点都做不到，那么也就不必谈其他的方面了，对比手洗，洗碗机的强大之处在于其清洗方式的创新，目前洗碗机的清洗方式有喷淋式和超声波式两种，超声波式目前发展还不算太成熟，只有少数几个品牌在做，主流的喷淋式洗碗机经过几十年的发展和不断的技术改进，能够承担对多种类，多数量餐具的清洗，并且清洗效果非常不错！

之前实测过多款洗碗机，面对日常生活中的餐具污渍他们能够做到轻松应对，并且我们也曾做过较暴力的清洁测试，即用微波炉将污渍烘干凝固在餐具上，在这样的情况下将餐具放进洗碗机中去清洗，这样的污渍状态对于手洗来说已经相当麻烦了，但经过我们的实测几乎每一款洗碗机还是能够轻松祛除这些污渍！

清洗前的餐具

看过我们上面的实拍画面，相信大家对洗碗机的去污能力已经毋庸置疑了，那为什么洗碗机能够实现对餐具的高效洁净呢？首先对比手洗，洗碗机的所有工作程序都是电脑控制的，你可以将其理解为洗衣机在洗衣服，只不过不同的是，洗碗机需要你把餐具固定在搁物架上，工作原理上，洗碗机能够利用高速旋转的喷淋臂放射出高压水柱，这样的高压水柱可以理解为，洗车时高压水枪喷射出的水柱，同时辅佐专用的洗涤剂，能够从化学层面和物理层面双重清洗餐具，对比手洗，这样的清洗方式自然事半功倍！

清洗后的餐具

所以，洗碗机洗不干净餐具这种质疑肯定是不成立的，无论从理论上还是从实际测试上，洗碗机都有着手洗无法比拟的清洁力和效率，而且洗碗机从6套、8套、12套、12 1套有多种不同的洗涤数量类别，不管您是“单身贵族”还是“四世同堂”，都有适合你的洗碗机类型，阻挡你购买洗碗机的理由或许有很多，但肯定不包括洗不干净这一条！

●用水量是手洗数倍？

经上述介绍，对于洗碗机的洗净度问题我们不需要担心了，不过还有大家比较关心的一个问题就是一直以来传闻的“洗碗机极度费水”的问题，这个问题最好的验证方法自然也是直接实验了，我们开启一台洗碗机的强力模式（该模式时间最长也最废水），在将近140分钟的工作时间后，我们测量其实际的用水量仅为13L，13L是什么样的概念呢？形象化来描述就是相当于7瓶大瓶可乐的量，要知道这是在强力模式下的用水量，在我们的日常使用中，使用洗碗机基本都是选择快洗或者标准洗涤，所以用水量会更少一些！

一次标准洗涤用水量为13L

而对比手洗呢，相信有不少人洗碗是从来不关水龙头的，基本是自然出水状态，这样不必要的废水情况肯定时常发生，我们手洗的步骤基本是先整体浸泡然后放洗洁精进行清洗，然后换一盆水进行一次漂洗，这样就完成了一次洗碗程序，而且我们基本都是每餐后都会重复一次这样的步骤，这样一天的总用水量对比洗碗机来说其实并不少！而洗碗机的进水量是微电脑来控制的，能够精确的控制水量，并且洗碗机可以将一天的餐具打总来洗，但如果是将餐具打总手洗的话，对于已经凝固的顽渍，需要更多水量那是必然的！

再退一步来算一笔账，北京地区水费标准是3.7元/吨，洗碗机就算费水它的用水量和手洗最多也只有2-3L的差距，这样的差距算下来，只有0.0074元-0.0111元的差价，这些不到1分钱的水费差距肯定不是阻止你选购洗碗机的因素！而且如果我们清洗的餐具数量少，可以选择节能洗/经济洗这样的模式，会更省水，所以说洗碗机的用水量并不是如传闻说的那样是手洗用水量的数倍！

3.不但费电噪音还大？

费水的问题我们不用操心了，洗碗机的其他方面还要继续接受考验！费电？噪音大？这些客观数据还是需要实测数据来说明问题，我们测试了一款洗碗机在一次标准洗涤情况下的四个阶段的瞬时功率以及噪音值，如下图！

先来说耗电情况，这样一次洗涤程序总耗电量为1.13度，按照北京地区的电费标准来算，0.48元/度，这样一次洗涤的电费成本仅为0.54元，洗碗机耗电量大的说法显然站不住脚，而且一般的家庭基本用快洗模式更多一些，所以耗电量只会更少！

从上述实测数据来看，说洗碗机噪音大也显然是无稽之谈，参照上图的声音分贝表，可以看出只有在漂洗程序时，其噪音才超过了60分贝，只是刚刚超过了室内的静态噪音，而且洗碗机一般在厨房放置，基本不会影响家庭安静环境！而且，就目前的洗碗机发展趋势来看，未来洗碗机会标配变频电机，即能够按照洗碗机的污渍程度来实时的调节水量和电机功率，所以未来的洗碗机产品将会更加的省电和静音！

●时间太长很心累？

看完上述介绍，大家对测试中不断出现的洗涤时间肯定记忆深刻，“一次洗涤要120分钟，这时间也太长了吧？”，不过您应该也记得，这都是在强力模式下的洗涤时间，而一般用户在使用洗碗机的时候基本用快洗功能的时候比较多，所以在实际应用中，洗涤时间基本保持在40分钟左右！

第二，需要指出的是，与我们手洗需要固定一个人来在水龙头下完成作业不同的是，洗碗机不会占用你的其他时间，你只需要把餐具放进洗碗机码好就可以了，从把餐具放进洗碗机到洗碗机提示你取走餐具的这段时间，你的时间都是可自由支配的，所以洗涤时间的长短并不影响你的其他手头事务！

洗碗机开发出来即是为消费者省心的，这点若不能做到自然也是违背其初衷的！首先洗碗机的操作程序并不复杂，如今随着触屏化交互的兴起基本现在的洗碗机都标配了触控按键，而且在你放入餐具时也不需要对餐具进行预处理，只是简单的固定好就可以，而且对于中国人独有的一些餐具比如筷子，深碗，砂锅等，如今各个厂家也大都有专门的区域来摆放，可以说非常的省心，所以那些“洗碗机使用繁琐”的言论也不必听信！

●安装困难又得拆家？

如果您真的想选购一台洗碗机了！那么问题来了，洗碗机的安装听说非常麻烦，想想如果安装个洗碗机又得像装修一样“砸墙拆家”那简直是噩梦一般，那这事真是这样吗？以下我们分三个方面来讨论！

第一，洗碗机需要你安装吗？一般从大型的家电卖场还有大型的电商平台上购入洗碗机都不需要我们亲自动手来安装，在卖场购买的家电可以从营销人员处沟通具体的安装时间，而从电商平台购入的洗碗机也可以拨打统一的安装售后服务电话来进行安装！

第二，你的洗碗机用安装吗？如果您购入的是独立式的洗碗机基本不用太多考虑安装的问题，只需要把上、下水安排好就可以了，这样的操作步骤只要不是动手能力太差的用户基本都能够轻松搞定！

第三，嵌入式洗碗机安装困难吗？这个问题终于来了，如果是笔者的话肯定不会选择自己亲自来安装，除了费时费力之外，一般用户对于水管，走位，电路等家装知识都不是太了解，而且大家普遍担心的并不是功能实用上的问题，更多的还是基于美观方面的考虑，这需要结合你家的实际情况来做精细的规划，这些步骤建议找专业人员来做，当然如果您想动手亲自尝试一下的话，也能在网上找到详细的安装步骤！

●毛病太多维修太贵？

最后一个问题是关于售后的，一般说洗碗机毛病多的应该都是较早年代家里有洗碗机的用户，早期的洗碗机不论是在清污方式方面还是在清洗效率上都有一些问题，而且用户对于洗碗机的使用上需要更多时间来维护，经常出现洗碗机不进水了，机器类水垢太多，残渣太多导致洗碗机不工作等问题！

这些问题在早期的洗碗机身上确实经常出现，不过目前洗碗机技术其实已经相当成熟了，对于之前的问题基本都找到了合理的解决办法，采用高效的电机来保证洗碗机喷淋臂的高速运转，采用双水泵设计来分别负责洗碗机的进出水，标配洗碗盐投递口来投递洗碗盐软化水质减少水垢，对于残渣太多的问题，目前大多数洗碗机也都有了专门的过滤网来使其粉碎并随着出水管排出，进一步减轻了用户维护的麻烦！

日渐齐全的投递口

最后对于维修费用的问题，洗碗机并不比其他的家电产品维修贵，而且从正规渠道购入的产品大部分厂家都提供了较长时间的质保，并且对于一些关键部件厂家还提供更长时间的保修，您还可以在相关渠道购买延保服务，如果洗碗机过保了并且需要维修，那么联系正规的厂家售后服务，也能得到合理价格的维修服务！

●洗碗机也有不足

看完上述，不管你是否觉得笔者是否在安利你，但讲真，如果说科技改变生活，洗碗机肯定算是其中的典范！当然，任何东西都需要持辩证的思维去看待，洗碗机当然也并不是完美的！关于是否选购洗碗机，首先得看您是否有在洗碗这方面的刚需，毕竟为了“洗碗”而需要花费至少3000元来实现还是需要多加考虑的！

此外，从洗碗机的角度来看，现在洗碗机的烘干技术普遍还是采用的余热烘干，这会导致洗完后，内壁上还有许多水珠，这么潮湿必然容易滋生细菌。而且很多人买洗碗机都抱着这样一种看法，一是它能自动洗碗，还有一个更重要的是它能取代消毒柜，即能消毒，又能储存碗筷的功能。这样吃完饭后，直接放进洗碗机，启动后，直到下一餐吃饭，直接从洗碗机取出就可以用了。可现实问题是，每次洗完后，里面都还非常潮湿，容易滋生细菌。