无油烟、无名火的厨房时代已经逐渐来临，既能环保，也给生活空间提供一个优质的环境。从集成灶的产生、到微波炉、烤箱、蒸箱、层层的更替，让家庭厨爸、厨妈们在制作美食过程中如虎添翼，也减少厨房的污染。
随着人们的生活质量不断的提高，对饮食卫生有了新的追求，既要美味，也要卫生，单一的做菜模式逐渐满足不了人们胃的需求。而蒸烤一体机阵容持续迎来关注高新，既能蒸、又能烤、还能高温消毒、热菜、解冻、煲、奶酪机等，真正实现一机多用，也减少厨房电器的拥挤，非常实用，在经济上还能省下一笔。一周前收到京东寄来的凯度ST40A-R8蒸烤一体机，作为行业领军品牌，通过体验过后，就分享下蒸烤一体机到底有哪些值得我们聚焦的呢？让我们一“尝”为快。
打开箱子，给人第一感觉非常敦厚，40L大容量刚刚好，黑色机身非常炫酷，因为是在外面租的房子，厨房空间有点小，没有安装橱柜，机子直接放在柜台上，一眼望去，感觉厨房的档次瞬间提升了不少。
刚拿到新的机子。首先，先按照客服的建议，对新机子简单做一个去除异味的工作，需要放点白醋在水箱进行空烤，纯烤模式200度烤20分钟，空烤完成后半开水箱门通风10分钟，通常建议反复空烤几次以上，直到气味渐渐消失。
异味去除了，当然就迫不及待想体验下机子做菜的性能了，记得给水箱加满水，蒸馏水和纯净水最好了，无污染。最开始尝试了蒸烤玉米和烤鸡，烤红薯，煲汤等，因为做法简单，就是以前做的味道不怎样，所以通过实践检验下蒸烤一体真的实用吗？毕竟实践才是辩证事物的唯一真理。
烤玉米
食材：玉米：2根、孜然粉、辣椒粉、食用油、盐、耗油：适量，跟平常烧烤的材料差不多。
步骤1、烤盘垫一张锡纸，到时候出炉也能保持烤盘干净。
步骤2、放入清洗干净的玉米，将所有调料混合均匀后刷在玉米上，入味准备。
步骤3、放入ST40A-R8蒸烤一体机选择上下烤模式190度烤20分钟。
步骤4、到点，机器会发出“di...di”响声，预示可以出炉了，如果不放心，可以打开炉灯，通过玻璃窗，看玉米的一个情况；出炉后，冷却到一定温度即可食用。
点评：烤出的玉米金黄，跟平常烧烤还好、没有串味，样式好看，吃起来也香甜可口；制作的过程没油烟，也不用人工翻来翻去，感觉这点是很好的。
烤鸡翅
食材：鸡中翅：6个、姜、葱、蒜、料酒、盐、香油、老抽、生抽：适量
步骤：1、鸡中翅去骨，取出的大骨再插回鸡翅成鸡腿形状（去骨这一步如果觉得麻烦也可以省掉，看个人喜好）。
步骤2、加入所有的调料，翻拌均匀、腌制30分钟，也是入味做准备。
步骤3、烤盘点一张锡纸、避免油都沾到烤盘里，清洗也方便，然后把腌制好的鸡翅放入烤盘、最好保持点空隙，这样受热更均匀。
步骤4、放入蒸烤内，选择纯烤模式，把温度调到190度，烤16分钟。
步骤5、同理。到点，机器会发出“di...di”响声，预示可以出炉了，如果不放心，可以打开炉灯，通过玻璃窗，看玉米的一个情况，冷却到一定温度即可食用。
点评：鸡翅烤很样式非常好，不焦、不糊、外表金黄肉嫩，吃起来油而不腻。烤的鸡翅还可以用蒸的功能，不像单纯的烤箱很干，吃起来也很香。用蒸烤一体机做出这样的菜色与味道，自己感觉都很满意，也大大增强了我施展厨艺的信心，以后有朋友来，自己也可以露几手。
目前就是蒸蛋，蒸馒头，蒸饺子，非常方便快捷；日常烤馍干，烤红薯、肉干类小吃也非常香；想蒸东西的时候，直接用它就好了，设定好模式，然后就不用管了，感觉很智能化。热风烤出来的特别好看，也能上色，给小朋友做做蛋糕、蛋挞类甜点，美味又健康，吃的也放心。还有很多菜式等待挖掘，下次有机会再分享给大家，使用蒸烤一体机是很方便的，一机多用，方便快捷。
凯度ST40A-R8蒸烤一体给我的感觉性价很高，用手去抚摸机子外壳，很有质感，重而厚实，内部空间挺大，能满足6-8个人的用餐、没有明烤管，清洁也方便。不好点就是说明书过于简单，而功能又太多，不太好理解，机子的图案都没有显示对应的中文显示，希望商家能改进下。总体来说还是做的不错的，不管是从工艺、性能上讲，凯度的蒸烤一体机在行业影响力非常大。
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