被称为舌尖上的国度，油烟机可能是中国人最在乎的电器之一了，本文为油烟机选择攻略，适用于任何品牌。
对于油烟机灶具的相关问题，我也算是半个专业人员了，我和方太打交道很多年，这两年也和老板合作，也看着很多产品更新换代，基本知道哪些数据重要，什么才是吸力好，哪种卖得多，哪个价位过高等等。
我也遇到过大量关于厨房电器的问题，归纳了常见的几个，统一汇总回复，不仅仅适合方太和老板，基本适合所有厨房电器品牌，无论你准备买哪个牌子，都可以当做一个参考。主要回答了以下几个问题：
- 装修什么阶段需要购买安装烟机灶具？
- 油烟机选择顶吸好还是侧吸好？
- 灶具选钢化玻璃还是不锈钢面板好？
- 集成灶和油烟机比较如何？
- 油烟机自动清洗功能好不好？
- 网上型号和实体店不一样，质量有差别吗？
- 是不是价格越贵的吸油烟效果越好？
01 什么时候购买安装
这个问题得分成2个，购买和安装得分开来。烟机和灶具在装修一开始就要购买或者说先选好款式，因为橱柜设计需要确定烟机灶具的尺寸，而厨房水电图一般由橱柜设计师参与，那就是水电之前，一开始装修就要选。
安装的话也分2次，第1次是烟管预埋，这个一般是厨房吊顶前，这里涉及烟道止逆阀（防烟宝）的安装，现在都是公共烟道，个人建议装一个止逆阀，可以自己提前买好，也可以问安装师傅购买，参考价100-150元。烟机灶具的安装是橱柜安装之后，基本上是装修最后阶段。可以总结为最先买，最后装。
02 侧吸还是顶吸？
一般人问这个问题，基本上的意思是哪一种吸力大效果好。其实影响效果的因素挺多的，油烟机会标出2个直接相关的参数，风量和风压，这两者都是越大吸力越好，但我个人并不建议过度追求这2个数值，因为基本上这2者越大也意味着噪音越大，所以一个好的烟机讲究的是平衡。
侧吸和顶吸在参数一致的情况下，理论上是侧吸的效果会更好，因为侧吸的安装距离油烟更近，而且油烟也不用经过脸部直接被吸走了。很多女士看到这一条可能就会选侧吸，油烟不过脸很重要。
但这两者的选择并不仅仅是吸力的比较，还有颜值的比较，哪个更好看也是很多女性消费者在意的。还有清洁问题，侧吸擦起来更顺手，但脏了比较明显需要随时用随时擦；顶吸擦起来不太顺手，脏了在顶上不太看得见。还有侧吸不方便用超大型的蒸锅，会碰到；顶吸若安装太低的话可能存在碰头或影响视线的问题。所以选择上每户人家情况不一样，还是得自己考虑。
03 灶具不锈钢还是钢化玻璃？
钢化玻璃：一般外观比较漂亮，擦洗比较方便，用了很多年之后面板依然能和新的一样，黑色的面板和台面也更容易搭配。
不锈钢：不锈钢强度好，擦洗清洁其实也还好，表面如果被刀具之类的硬物划伤之后可能会留下划痕，不建议用钢丝球擦洗。
我个人意见是颜色搭配哪个好看用哪个，不锈钢是银色的，钢化玻璃一般是黑色的。钢化玻璃确实存在自爆概率，但非常低，没必要为了这个原因而不选择。
04 集成灶好不好？
集成灶的问题，也有单独写过，总结来说：集成灶风口距离油烟更近，理论上吸力会更好，实际上用过的多数网友反馈也是吸力好；可节省一部分橱柜投入；表面擦洗比较方便，但也需要天天擦洗；集成灶价格略高；安装会比烟机灶具麻烦；一般会集成消毒柜等功能；还有说下吸式会吸走一部分灶具热量，影响热效率；另外几年后如果想换新会更麻烦一点；还有说深灶型可能吸入火星，存在安全隐患；另外，由于占有率不高，导致多数品牌的售后不是太完善，维修服务没有方太老板这种大牌油烟机方便。
总得来说有优点也有缺点，不过现在想用集成灶的人也越来越多了。如果喜欢集成灶的，建议也选择品牌知名度大一点的，比如美大之类的，其实方太也出了类似的集成烹饪中心产品。
05 自动清洗好不好
有人问自动清洗功能，据我了解方太和老板都没有做自动清洗功能，原因其实很简单，清洗效果有限，比较鸡肋，更多还是部分品牌为了增加卖点而已。
自动清洗功能不要理解成油烟机不用擦洗了，表面肯定还是得自己擦洗的，个人还是建议每次用完就擦，保证常年如新，积累厚厚的油污之后擦起来很费力。
油烟机内部的话，自动清洗功能能起到多大作用，目前没明确评估效果。现在烟机的内部都密封性做的比以前好多了，如果使用效果没有明显下降的话，不建议拆洗，弄不好还会影响结构稳定性，增加噪音。
06 网上型号不同，质量好吗？
其他品牌我不好断言，方太的话，其实多年前最开始做电商的时候，线上线下型号都是一样的，但这样就极度影响各地经销商生意，网上价格便宜之后各地实体店成了『免费看样展厅』了，后来改变销售策略，采取型号错开的办法。
产品质量、功能、外形都是一样的，或外形上略做小改，不同渠道标不同型号，甚至不同网站不同型号，避免直接价格冲突。
你就这么去考虑，如果你是品牌董事长，你会不会给经销商供『好货』，自己工厂直营的电商部门供『差货』，怎么想也不合理啊，一个品牌口碑都是自己的，只是不同销售渠道而已，肯定都得是好货啊。几年前还能传一传『网上质量差』这种言论，这两年还有人质疑网购？连我妈都爱上网购不去逛街了，其实电商早就过了『只拼价格』的年代了，成了各品牌必备销售渠道之一了。
07 价格越贵效果越好？
可以肯定的说：不一定。虽然有句老话叫『一分价钱一分货』，放在整体概率面前这句话是成立的，但也是要具体情况具体分析的。对于品牌产品而言，『吸油烟效果』仅仅是一项基本功能，价格高低除了功能还取决于综合定位，有时候跟成本没几毛钱关系，你看看那些奢侈品包包成本可能那么高吗？都是品牌溢价。
预算充足的人可以选择更贵的产品，而普通家庭选择品牌主推跑量的档次就行了，从80分提升到90分，可能需要花出去一倍的代价。
常见的就主要是这些问题，如果你有厨房电器相关的选择问题也可以直接在本文末留言，我都会回复我的看法。
