新鲜银杏放温水里浸泡3分钟,洗干净捞出,用厨房纸吸干水,放在一个干燥的瓷碗里。 平铺银杏,撒上一层盐,覆盖保鲜膜(不要全封死,旁边露出来点)。
放入微波炉,用大火。烤一分二十秒,每30秒暂停拿出来看一下有没有开口的,有几个开口就说明差不多好了。