微波炉可以蒸米饭。使用微波炉蒸米饭更加省电，且米饭中的营养流失较少。最好将大米提前浸泡，能有效缩短蒸饭的时间，浸泡20分钟便可，之后便可将其放进微波炉中，高火5分钟，取出拌匀后再中火加热10分钟即可。 微波炉在工作的时候，是可以将食物加热的，既然它能使食物加热，则说明其在运转的过程中是可以达到一定的温度的。一定的温度可以使米饭蒸熟，所以，只要适当地延长微波炉工作的时间，其是可以蒸熟米饭的。 在蒸米饭之前，需要将大米浸泡一段时间，然后将其放入微波炉专用的塑料容器里，加入适量的水，盖上盖子并戳几个小洞，高火6-8分钟，取出拌匀后再中火加热3-5分钟就可以了。
微波炉蒸米饭的方法
先将大米淘洗干净(最好不超过3口人吃的米饭);
将米倒入微波炉专用的塑料容器里(盖子上一定要有透气孔，最好用买微波炉时商家送的那个大一点的黄色盖子的塑料容器)，倒入清水(温开水最好)浸泡时间不超过半小时为好(浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟，还节省时间，但浸泡时间不能太长，否则蒸出的米饭没有香味)。
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微波炉蒸米饭注意事项
注意容器一定不能是金属、塑料，可能会燃起来;
