是可以用微波炉加热的。
可以把牛奶倒在一个杯子里,然后放在微波炉里加热,一分钟就拿出来。不要加热时间太长,不要加热温度太高。
可以用微波炉热牛奶。但是用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉淀物出现,影响乳品质量;牛奶加热带时间越长、温度越高,营养流失就严重。流失的营养素主要有维生素,其中维生素c流失最严重,其次是乳糖。
一杯250ml的牛奶用微波炉加热1分钟左右就可以了。在饮用由微波炉加热的牛奶时,要注意温度不平均的现象,在喝之前一定要搅拌一下,以免被烫着。
另外,在用微波炉加热牛奶时,最好先将牛奶倒入微波炉专用的容器内,再用微波炉加热,而不要直接把袋装牛奶放进微波炉加热,那样可能对人体健康产生不利影响。尤其是包装材料上没有注明“可用微波炉加热”字样的牛奶,更不能直接放入微波炉中加热。