如果想在微波炉里烤馒头，把它烤黄，可以把馒头切成片儿，放在盘子上，每次加热烧一分钟，烤一会儿，再翻个面，再烤一会儿。直到烤黄为止。
馒头表面刷一点油，然后再放到微波炉里加热，就可以烤出来黄色的馒头。这里刷什么油其实不是很重要，但是还要提醒一下，最好是中餐用的有，比如豆油，花生油，玉米油，葵花籽油。
对了中式的菜籽油也不太适合，菜籽油的沸点低，容易焦糊。记住了千万别用死贵死贵的橄榄油。因为橄榄油不适合加热，只适合拌凉菜。
而且这个方式一是不容易把馒头表面烤糊，二是可以让馒头表面更容易上色，三是可以让馒头带有一些油香。如果单纯什么都不放直接烤馒头，也没问题，但是烤出来的馒头色泽不会这么好看，而且不是好看的黄色，二是那种焦黄色。吃起来也会变硬或者变脆，而不是你可能想要的那种外焦里嫩的效果。
