微波炉做脆皮五花肉为什么皮硬的（怎么用微波炉做脆皮五花肉）

用微波炉做脆皮五花肉为皮是硬的，可能是没有在猪皮上刷醋或者放的盐不够，也可能是因为加热时间不够久或者加热温度不够高。可以用锡纸包裹好猪肉将猪皮朝上刷上白醋再厚厚的敷上一层盐，然后将微波炉调到高火烤七到八分钟，烤好之后敲掉盐壳再刷一次醋然后复烤十分钟，这样烤出来的猪皮就是脆皮了。