用微波炉加热食品 如馒头 饼 包子等食品 如何使他们加热后不发干

微波炉加热脱水很快，250克花生放在微波炉加热3分钟，就完全脱水了，与油炸的效果差不多。加热面包、馒头之类的食物脱水最明显。防止脱水的办法：

1、控制好加热时间，宁短勿长；

2、加热食品一要盖盖，无盖用保鲜膜覆盖；

3、面包、馒头如果已经脱水发干，加热前一定要在其表面喷一些水；

4、用微波炉蒸笼加热。