1.南方飞蟹和北方飞蟹的区别,北方飞蟹和南方飞蟹怎么区分
1、区别是生长的水域不同，水质不同，所以味道也有不同。
2、从眼睛到两边的尖，再从尖到肚子中间的曲线呈完美的弧形，分布于中国南北各海域。
3、一般从南到北，3~5月和9~10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。
2.飞蟹和梭子蟹的区别,飞蟹和梭子蟹的区别图解
1、外观不同：飞蟹从眼睛到两边的尖，再从尖到肚子中间的曲线是呈现弧形；梭子蟹从眼睛到两边的尖，再从尖到肚子中间的曲线呈现的是梯形。
2、口感不同：飞蟹的肉比较散，口感有些软，主要是因为飞蟹体型比较大；梭子蟹的肉较为紧实，这主要是因为梭子蟹比较的瘦小。
3、生活习性不同：梭子蟹主要生活在海洋种，一旦离开高盐分高氧的环境就会面临死亡，它的适应盐度为13-38，最适生长盐度为20-35，但盐度低于8或高于38时，它就会停止摄食与活动；飞蟹生活在江、河、湖里面，主要以藻类或浮游生物为食，到每年的秋季，就会长得比较丰满。
3.清蒸飞蟹的做法,清蒸飞蟹的做法最正宗的做法
1、原料：飞蟹、姜、葱、海鲜伴侣调料。
2、把新鲜的飞蟹洗干净， 然后姜、葱切片备用。
3、壳要朝下， 放入姜葱， 防止蛋黄蒸的过程中流失掉。
4、下锅蒸20分钟左右就可以出锅了，切记不能蒸太久影响口感。
5、将海鲜伴侣调料倒入碟子里面，沾着吃。
4.公蟹和母蟹的区别,公蟹好吃还是母蟹好吃
1、肚脐不同：公螃蟹肚脐盖子的顶端比较尖，呈明显的三角形形状；母螃蟹盖子的顶端比较圆钝，接近于圆形。
2、螃蟹脚不同：公螃蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛，而母螃蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛，后面的六条蟹脚则没有绒毛。
5.母蟹和公蟹的区别,母蟹和公蟹哪个好吃
母蟹和公蟹的区别如下。
1、个头大小不同：公蟹个头比母蟹的个头大。
2、肚脐不同：母蟹的脐是圆润呈半圆形的，公蟹的脐是狭长且有一个尖的，公蟹肚脐成三角形。通常母蟹肚子里有更多黄，公蟹肚子里有更多蟹膏。
3、腿上绒毛不同：公蟹腿上绒毛多，母蟹腿是光滑的。
