我一直认为，生在中国是一件非常幸运的事，不只因为是咱们的国家越来越富足强大，更让吃货们觉得幸福的是——中国是全世界美食最多的国家，好吃的特别多。
生在中国绝对是一件超级有口福的事。
作为一个正宗的吃货，我今天给大家推荐一个超简单简单的懒人做饭法，几分钟就能吃上一顿又美味又省事的热乎法，大家赶快学起来呀！
首先，你要有一个电饭煲，最好是带远红外和IH加热的那种电饭煲，这种做出来的米饭味道会更好。
为啥一定要有个电饭煲呢? 当然是因为电饭煲在所有电器中使用频率是最高的，而且中国人顿顿离不开大米饭，所以一定要备一个。
我做的饭都是以大米为主食，因为米饭做起来方便又快捷，比面食省事多了。关键是大米的吃法多种多样，白米饭，粥、手抓饭、焖饭，剩米饭还可以用来做各种炒饭，甚至可以用糯米自制米酒，花样简直不要太多。
另外米饭的烹调方法难度都不大，像做白米饭、熬白粥这种，用电饭煲做，小孩子都能操作。反正现在我家做米饭都是我家小朋友动手，因为整个烹饪过程没有明火，所以我就不用担心安全问题。
当然，想要获得最佳的口味，大米的选择很重要。我个人喜欢吃东北大米，尤其是长粒香是我的最爱，香气扑鼻，Q弹软糯，味道超棒~
除了米饭，做米饭的工具也非常重要，电饭煲选不对，再好的大米也没办法发挥高级大米的价值。
以前我父母用普通蒸锅蒸米饭，每次要蒸40分钟，还特别浪费燃气。我有一次饿极了就问妈妈能不能快一点，妈妈说不行，蒸饭的时间不够饭容易夹生，没法吃。
后来家里又买了个普通的电饭锅，虽然不用等那么久了，但总觉得蒸出来的米饭吃到嘴里粘粘的，不够筋道，没把大米的口感发挥出来，虽然下面不会夹生，但是上面一层也会出现煮不熟的情况，长辈们盛饭还总是有一个习惯性的动作，先用饭勺挂掉上面一层的米饭，因为之前煮的米饭上面一层总是夹生。
大概也就是那个时候，很多人大老远的专门跑到日本背个电饭煲回国。为啥他们要千里迢迢的背个电饭煲回来呢? 主要是他们觉得日本的电饭煲做出来的米饭更香。
不过这都是老皇历了，这几年随着国内科学技术的发展，民族品牌的电器技术已经非常成熟，甚至有些领域已经达到了国际领先水平。就像我们小的时候商场大多是进口品牌的电器，但现在几乎全是咱们自主品牌的天下。
既然技术差不多，自主品牌的价格又更实惠，真没必要再跑到国外再背个锅回来。反正我买电饭煲首先考虑的就是咱们国产的大品牌。
另外，我更倾向于选择功能多的电饭煲，既可以做米饭，又可以熬粥、做盐焗鸡、烤鸡翅等等。一锅多用，节省空间。
这是我家的锅，功能还是蛮多的，除了可以做各种米饭、各种营养粥、香浓外，还能烤饼、做蛋糕、盐焗鸡等。为了避免做广告的嫌疑，就不多说了。
我做的米饭
会做饭的小伙伴都知道，炒米饭讲究用隔夜的米饭炒，因为米粒不粘，炒出来饭会更有型，调料也能更好的包裹每一粒米，使美味发挥到极致。实际上现在很多国内大品牌的电饭煲做出来的米饭，根本就不用放隔夜，可以直接炒饭用。米粒一点也不粘，都是粒粒分明的状态。这种状态的米粒也非常适合做寿司用，要知道我家小朋友最爱吃寿司了。
如果你和我一样是个又懒又忙的吃货，又非常在意米饭的口感，电饭煲绝对是一定不能错过的家居神器。
我知道有人肯定会说了，自己做饭多麻烦啊！直接叫个外卖不得了！
叫外卖确实省事，但我比较担心的是卫生问题。外卖员往麻辣烫里撒尿的事，大家都知道吧? 反正我觉得能自己做饭就尽量自己做，毕竟自家的饭最干净，不用担心那些乱七八糟的问题。
在这里我给大家分享一个超级省时又省力的懒人做饭方法：
周末不忙的时候，用电饭煲做上一大锅米饭，然后花上几分钟把做熟的米饭分成小份，用保鲜膜包好后放在冰箱里冷冻起来。
下图是我蒸好的米饭，已经打包了，一个个胖滚滚的，超可爱：
等到吃的时候再把米饭从冰箱里拿出来，用微波炉热一下，三分钟后，一碗香喷喷的米饭就做好了。
其他的食材也可以这样操作。比如我会买上20个鸡翅，然后用电饭煲的烤制功能烤上一锅，然后分开冻起来，什么时候想吃，拿出来热一下就都可以了。
其他的肉食也可以如此操作，比如红焖羊排、酱牛肉、腊肠等。什么时候想吃了，拿一包出来加热就是了。还可以和其他蔬菜配在一起做成砂锅，做法简单又健康。
下图是我已经做熟分成小包的腊肠：
给大家秀一下我的午饭：米饭 牛肉白菜豆腐砂锅。
米饭是新做的，砂锅里的牛肉是之前就炖好冷冻的，只要把食材扔到锅里，煮上一会就可以了，最后滴上自制的辣椒油，自己种的香菜和小葱花，再配上香喷喷的米饭，那味道简直太鲜美了！
你以为这就完了吗? 我还用电饭煲自制了皮蛋瘦肉粥！
瘦肉用的是最新鲜的里脊肉，细细腌制过后和皮蛋一起煮。肉和皮蛋巨多，而且都很大块，比叫外卖的实惠多了。
配上刚摘下来的、我自己在花盆里种的小葱和香菜。再加上电饭煲两种火力的加成，这几种食材做出来的粥简直是人间美味啊！
对了，你还需要再配一个微波炉，用来快速加热冷冻的食物。
我上面也说了，如果嫌做饭麻烦，就把米饭分成小份放在冰箱里冷冻起来，吃的时候根据人数再拿出来相应的份数加热。
我以前会用蒸锅加热，发现太浪费时间，而且还要动用明火，有时候还要守在厨房，担心不安全。
而用微波炉加热就不一样了，把米饭放进去转上几分钟就能吃上香喷喷的米饭了，省时又省事，还特别省电。
周末炖好冷冻起来的其他食材也可以一起加热，超方便的。
友情提示一下，热的时候一定要将食物封闭起来加热，否则容易蒸干。
至于微波炉的品牌和型号，我觉得非常好选，如果只是热热饭，直接买美的家最便宜的机械式那款就是了，只要299元，特别适合学生党和租房子的人，反正才不到300块钱，少在外面吃两顿饭，微波炉的钱就有了。
我家用的就是这款，已经买了三年了，皮实的很。虽然容量不是很大，但热个饭就足够了。而且这货的销量在京东很高，非常受欢迎，大家一定要备一台。
相信我，如果你和我一样是又懒又挑剔的吃货，一定要试试我的做饭方法，绝对不会让你后悔的。
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