在宇宙茫茫的“食海”中,有一种烤出来的美食,绝对是我大新疆独有的,就算你有高端的烤箱、万能的微波炉,只要不是火热的馕坑烤出来肯定是索然无味的,那就是外皮金黄内馅儿香的流油的烤!包!子!今天晨报君给你推荐8家顶级烤包子店,只要能吃到就算排一整天队都无怨无悔。
烤包子王
地址:中亚北路乌市第六十七中学旁
推荐指数:★★★★★
价格:3元/个
这家店每天做的烤包子都是限量的,下午直接关门休息,他们店几乎每天早上都看见排着长长的队伍,等待的人群络绎不绝,早上的时候,店门口还会摆放几张小桌子,顾客可以直接坐在桌子旁边就餐,打包最少也是十几个。烤包子3元一个,牛肉羊油,热的时候非常好吃,皮儿特别脆,里面的肉是肉馅状,肥瘦适中,一口咬下,还会流出浓浓汤汁。
艾力努尔烤包子
地址:长沙路灯泡厂
推荐指数:★★★★
价格:2元/个
这家烤包子店门前的一整条街两侧停满了车,似乎成了司机的定点地。每次走到几十米外,你就能听到顾客在喊:”老板!20个烤包子!打包带走!“这分量着实吓人,不过也难怪会要这么多,他家的烤包子2元一个,个头看着是有些小,但味道还是非常棒的,赢就赢在了外皮上,酥酥脆脆,尤其是刚出炉的烤包子香气扑鼻,皮薄肉嫩,肥瘦搭配的刚刚好。如果再配上他家的奶茶,那简直极品!
阿布来提快餐
地址:小西门二巷新华四号楼批发
推荐指数:★★★
价格:2.5元/个
小西门是人流量最多的地方,到中午吃饭的时间,这条街上到处都是叫喊声:”来撒来撒,烤包子、拌面、盖浇饭!“不仔细听是听不出来的。到处都是烤包子为什么选择这家?说也奇怪,老板坐在门口也不叫卖,来来往往的人群大多都会走到这家店的门口买烤包子。他家的烤包子是牛肉馅的,胡椒味稍浓,皮薄,一口咬下就能吃到鲜嫩的肉。建议吃不惯胡椒味的伙伴可以另外选择哦。
马木提烤包子
地址:西北路回府君悦大饭店对面
推荐指数:★★★★★
价格:3元/个
这家20年的老店在乌鲁木齐真是众所周知,它能被所有人说好吃那是有原因的,光是烤包子种类就有好几种。他家的烤包子3元一个,个头稍大,纯羊肉馅,肉粒状,里面除了皮牙子还有枸杞,这绝对是第一家在烤包子里放枸杞的,而且味道还非常好,跟我们通常吃的包子相比,烤包子的面皮还是比较硬的,最上面那层酥脆的皮,嚼着满口香。
汗腾格里米吉提
地址:南门马氏巷子
推荐指数:★★★★
价格:2.5元/个
这家店可能是许多在南门长大的80、90后的记忆,每到中午和下午饭点儿时小巷里飘着烤包子的香味和老板的吆喝声:“来来来,热热的烤包子!”15年的老店了,人多的时候排大队也很正常,他家的烤包子一口咬下去能感觉到酥脆的外皮咔嚓咔嚓的碎在嘴里,牛肉混着孜然的香气在嘴里散开,能吃到大块大块的肉,自然和胡椒的味道偏重,如果你喜欢口味重点,那可以去尝尝这家的烤包子。
无名烤包子
地址:幸福花园门口
推荐指数:★★★
价格:2元/个
住在幸福花园小区里的伙伴们太有口福了,每天都能吃到歹歹的烤包子。他家做出来的烤包子那是一绝,表皮黄灿灿,虽然包子不大,但内馅料量十足,牛肉新鲜汁多肥瘦的完美比例搭配,孜然和胡椒放得恰到好处,味道歹歹的。他家店面很小,没有门牌,至于它为什么是“无名”店,幽默的老板佛了:“歪江,呢两天风太大了,全部吹跑掉了么!!”
原前进街党校烤包子
地址:大湾和顺花园旁边
推荐指数:★★★★★
价格:2.5元/个
这是一家历史悠久的烤包子店,原先在前进街现在搬到了大湾和顺花园旁边,他家因为开店时间长烤包子味道也已经在乌鲁木齐小有名气了。刚出炉热乎乎的烤包子最香,外皮软软的,牛肉馅的烤包子分量足又实惠,口感鲜香不腻。他家还有一个卖点就是,牛肉汤!烤包子配上牛肉汤,满足了味蕾又暖了胃,简直是不淋漓尽致不痛快啊。
无名烤包子
地址:家佳乐公交总站院内(一个红伞下)
推荐指数:★★★
价格:2元/个
这家的包子店也没有名字,但生意不要太好哎,还没出炉就被预定完了,每个人都要买几十个,老板也超热情一直在吆喝:“烤包子、烤包子、香香的烤包子。”这家包子入口是皮芽子的甜味,有很浓郁的孜然和胡椒味,刚烤出来的汤汁多,咬下去嘴里全是香喷喷的带着甜味的肉汁!他家烤包子皮比较软且薄,如果凉了以后,和馅里面的油一起嚼,越嚼越香。
文/倪米米、阿廖沙、马媛 图/阿廖沙
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