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用微波炉怎么烤红薯不粘连(微波炉烤红薯正确方法不要纸)

用微波炉怎么烤红薯不粘连(微波炉烤红薯正确方法不要纸)

更新时间:2022-03-28 04:59:06

潮人说:

最近广州天气冷了好多,

又开始想念街边卖红薯的小贩,

其实,你可以自己做呀!

秋冬季节红薯正是应季好食物

天冷的时候捧着暖呼呼的烤红薯

简直太幸福不过了

所以快来学学红薯的美味吃法吧!

红薯价值

红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。

《本草纲目》记载,红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮。

《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。

《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。

《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。

食用红薯的注意事项

1、不宜食用有黑斑的红薯,有黑斑的红薯黑斑病毒不易被高温破坏与杀灭。

2、吃红薯要适量,红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁

3、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

4、消化不良慎吃红薯,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

红薯食谱

烤红薯

想吃烤红薯又不想出门

其实只要一个微波炉

足不出户都能吃到美味烤红薯

材料 :红薯、卫生纸、水、微波炉

步骤一:将红薯洗干净以后,留着备用。

步骤二:在红薯表面淋上水,然后用纸巾包裹起来,再喷一次水。

步骤三:将包裹好的红薯放到微波炉里,等待烤熟就可以啦!(高火3分钟)

健康红薯片

红薯片美味又健康

减肥期间的女孩子更适合

材料 :红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉、油

步骤一:将红薯洗干净以后切成非常薄的红薯片。

步骤二:也可以将红薯片刷上蜂蜜,喜欢酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不错的选择。

步骤三:在烤盘上涂上油,将红薯片放上去烤熟就可以啦。

红薯酸奶

红薯酸奶是妹子们的最爱

口感绵密酸甜

通肠胃助消化

材料 :红薯、酸奶、果干

步骤一:将煮熟的红薯去皮挖出来。

步骤二:搅拌成红薯泥以后放在碗中备用。

步骤三:在碗中浇上准备好的酸奶,拌着果干就可以开吃啦!

五香红薯烤肉串

撸串大家都爱

红薯和烤肉结合

健康美味

材料:红薯、橄榄油、鲜猪肉、砂糖、胡椒粉、花椒粉、肉桂粉、辣椒粉、食盐

步骤一:红薯洗净去皮切块,在红薯块上均匀地洒上适量的橄榄油。

步骤二:猪肉洗净切成薄片,按照一块红薯一片猪肉的顺序穿好烤串。

步骤三:将砂糖、胡椒粉、花椒粉、肉桂粉、辣椒粉和食盐搅拌均匀,并在烤串上均匀地裹上一层调味粉。

步骤四:将调过味的烤串放入预热好的烤箱中烤制30分钟即可食用。

红薯玉米饼

红薯玉米饼柔软浓郁

小盆友的最爱呢

材料 :红薯、玉米粒、香菜、葱花、辣椒、孜然、盐、鸡蛋、黄色玉米粉、植物油

步骤一:红薯洗净放入锅蒸,待叉子可以轻松戳破后关火,蒸红薯的同时准备好其它原料,香菜、大蒜、小葱洗净切末。

步骤二:在一个大碗中加入煮熟的红薯,用勺子将红薯肉压碎,再加入玉米粒、香菜、葱花、辣椒粉、孜然、盐并拌匀。

步骤三:在拌好的红薯混合物中倒入玉米粉,打入一颗鸡蛋继续搅拌均匀。

步骤四:在平底锅中倒入植物油烧热,用勺子舀出适量红薯混合物放入锅中,并压成圆饼状,煎至两面金黄即可捞出沥干,配上自制的蘸料食用。

红薯煎糕

煎糕软软酥酥的口感受大家喜爱

加上红薯极高的营养价值

是不可缺少的美食!

材料 :红薯、胡萝卜、青菜、豆子、盐、胡椒

步骤一:将红薯煮熟打成红薯泥。

步骤二:把青菜、胡萝卜、豆子混合加入作料调味,再倒入做好的红薯泥搅拌均匀。

步骤三:然后将做好的红薯菜泥用勺子舀起来放到有油的煎锅中煎熟,出锅就可以享用了。

夹馅红薯丸子

香甜可口的红薯丸子

小朋友们的最爱

材料:红薯肉、白糖、黄油、奶油、盐、糯米粉、包馅用马苏里拉奶酪

步骤一:将红薯烤熟/蒸熟后,用勺子压成红薯泥备用。

步骤二:加入软化的黄油和盐之后搅拌。搅拌均匀之后加入奶油、白糖继续搅拌至均匀。加入糯米粉揉搓成团后分成18-20g一个。

步骤三:马苏里拉奶酪软化后分成大小基本接近、与丸子数量相等的小块。

步骤四:将马苏里拉块包入丸子内(如果是丝状的马苏里拉直接抓取大概相等重量的塞进丸子里即可),包好奶酪后将丸子搓圆。

步骤五:油锅加热至160度左右,没有温度计的话可以用一根干净的筷子伸进油锅里,筷子周围有少量细小泡泡出现的话表明油温合适。

步骤六:将红薯丸子轻轻下锅,下锅后轻轻搅动丸子,使丸子互不粘连(锅不大的话建议分两次炸)。

步骤七:炸成金黄色后捞出滤油之后装盘即可。小心被烫到哦~

培根红薯汤

香浓的红薯培根汤

寒冷的季节最贴心的安慰

材料:培根、洋葱丁、大蒜末、芹菜丁、红薯、鸡汤、盐、黑胡椒粉、香菜

步骤一:红薯洗净去皮,切成小方块。

步骤二:培根切成小块放入烧热的锅中榨出油,将炸过的培根捞出沥干,多余的油留在锅中。

步骤三:把洋葱丁、芹菜丁倒入锅中炒至半熟,再加入切好的蒜末炒出香味

步骤四:在锅中加入红薯丁、再加入食盐和香菜末,倒入鸡汤,盖上锅盖焖煮20分钟。再加入少量胡椒粉调味。

步骤五:舀出一碗红薯汤,撒上炸过的培根、香菜末即可食用,还可以淋入一些椰奶拌匀食用。

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