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没吃完的蒸菜可以用微波炉加热吗(微波炉蒸菜直接放进去吗)

没吃完的蒸菜可以用微波炉加热吗(微波炉蒸菜直接放进去吗)

更新时间:2022-03-28 04:16:07

微波炉因其加热速度快、效率高,成为家庭中不可或缺的加热神器。很多主妇更是将所有剩饭剩菜都用微波炉加热,然而这其中含有很多的风险。

年轻的女子用微波炉热菜

微波炉的加热原理:

微波炉通过将电能转化成高频电磁波,这种电磁波能穿透食物达 5cm 深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物就被内部的水分子 " 煮 " 熟了。

不能用微波炉加热的食物:

1、没完全煮熟的食物:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死,可能会引发腹泻等各类倡导问题,特别是半数的肉类;

2、富含脂肪的肉类:富含脂肪的肉类在微波炉中加热,会分泌出大量的油脂,而油脂在高温环境下会发生喷溅,且容易引发明火;

3、带有密封的壳类食物:比如鸡蛋、板栗等,鸡蛋蛋清中80%为水,在微波炉加热过程中,水分会剧烈蒸发,使蛋壳内压强增大,从而撑破蛋壳,形成爆炸。曾有一位奶奶为孙子用微波炉煮鸡蛋而炸伤眼睛,导致失明;

4、密封包装的液体饮品:当密封包装的液体饮品在微波炉加热时,内部液体会在容器内形成高温高压,容易炸裂飞溅,形成烫伤,并且过高的温度容易破坏饮品的营养物质;

不能用微波炉加热的容器:

1、普通的塑料包装容器:高温可以让普通的塑料容器释放出有毒物质污染其中加热的食物,并且容易导致塑料燃烧;

2、金属容器:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波, 既损伤炉体又做不熟食物;

3、锡箔纸:锡箔在微波炉中加热时容易产生火花,破坏微波炉;

4、封闭容器:加热液体时应使用扩口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高, 易引起喷爆事故。

总结:

1、微波炉在使用时人应尽量远离,避免辐射;

2、应等到断电之后再打开微波炉,避免微波炉空载,导致辐射和微波炉元器件损伤;

3、微波炉使用完成后应及时进行清洁,并擦干水分;

4、严禁小孩使用微波炉。

以上就是油桃关于《微波炉是加热神器,但有四类食物却不能用,你知道吗?》这篇文章的全部内容。

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