开学了，给孩子做解馋小零食，香甜酥脆一口一个，做法简单又好吃
小时候上学喜欢带点小零食去学校，可以在课余间充饥解馋，同学之间还会互相交换联络感情，那时候的零食没像现在那么丰富，一般只有几粒糖或者几块饼干。不像现在零食多得眼花缭乱。
开学了，孩子们又要言归正传，投入到紧张的学习中了，上学的孩子正处在长身体的时候，加上活动量大，消耗快，容易感到饥饿，所以在正餐之间给孩子备点零食加餐，一方面能给孩子充饥，补充营养，也能让孩子心情愉悦。
不过现在外面买的零食很多都有添加物，多少存在些安全问题，像一些营养不均衡，卫生问题，所以现在的妈妈们都会自己动手给孩子做。
炼乳许多人家里会备上一些，平时经常会用来涂抹面包，馒头或者做奶茶什么的很方便，虽然炼乳不像牛奶那样容易坏，不过开罐的炼乳放久了也会坏，浪费有点可惜了，今天就给大家分享一道用炼乳做的小饼干，用来给孩子小零食非常合适，带在身边吃起来很方便，自己做无添加吃起来方心，也不用担心吃剩的炼乳会坏了，两全其美，做法很简单，一起来看看吧！
【材料】：无盐黄油55克，糖粉15克，海盐1克，炼乳60克，低粉130克，淀粉15克
【做法】：1、准备好材料，无盐黄油55克，糖粉15克，海盐1克，炼乳60克，低粉130克，淀粉15克。如果没有海盐的话用普通的食用盐也可以。
2、黄油提前拿出室温软化，放入打蛋盆中，加入糖粉和海盐拌匀后用电动打蛋器打至颜色发白蓬松。
3、加入炼乳搅拌均匀后筛入低粉和玉米淀粉一起拌匀。
4、切拌成光滑的面团，不用过度揉搓，防止面团起筋不酥脆。
5、把面团放两层油纸中间用擀面杖擀成厚0.8-1cm左右的面片，放冰箱冷藏30分钟或者冷冻15分钟。
6、把冷藏好的面片切成小方块，大小可随自己喜欢，码入烤盘中。
7、放入预热好的烤箱中层，上下火，160度，15分钟左右。具体的烘烤时间要根据自己的烤箱温度调整。
8、出炉放凉后密封保存就可以，奶香浓郁，一口一个，吃起来非常酥脆，特别适合孩子，做法也简单。
【小贴士】：
1、做这道小饼干最好用糖粉，砂糖颗粒大不易打碎，吃起来口感会差点，如果没有海盐可用普通的食用盐。
2、面团不用过度揉搓，成团就可以，防止面团起筋，烤出来不酥脆。
3、擀面片是要隔油纸，不然会粘，擀好的面片要放冰箱冷藏或冷冻后再进行下一步的切分。
4、烘烤的具体时间要根据自己的烤箱调整，一般烤至底部微黄就可以。
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