匆忙的早晨，一个杯子蛋糕，一杯牛奶，一个水果；办公室补充能量的下午茶，一个杯子蛋糕，一杯咖啡，几颗坚果…
减肥呢？没关系，不加糖和油的鲜香并不输给传统蛋糕。
因为加了肉松调味，也不会觉得味道清淡，反而咸香的味道更耐回味…
想吃蛋糕又苦于正在减肥的你，不妨试一下呢…
【食材】：鸡蛋一个，低筋粉15g，玉米淀粉5g，泡打粉1g，自制肉松1大勺。
1. 把低筋粉，淀粉，泡打粉，肉松在马克杯里混合均匀。
（可以在上班前先把以上材料混合均匀保存在密封袋里，和一颗生鸡蛋一起带到办公室，现做现吃呢）
2. 打入一颗鸡蛋。
3. 混合均匀至没有干粉。
4. 杯壁上的蛋糕糊用纸巾擦干净。
5.放入微波炉高火2分钟。
6.开吃吧。
口感是有点韧劲儿的，因为没有糖和油，所以口感不像戚风那样的软绵，如果口感喜欢再软一点，可以在加鸡蛋那一步再加上2勺牛奶、1勺油。
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