食材用料：
花生油适量 | 李锦记叉烧酱适量 |
优质中排若干块 |
菜谱做法：
1.选用优质中排骨、清水浸泡十分钟、倒掉血水、用厨房纸巾吸干水份
2.准备好香港李锦记叉烧酱
3.倒入叉烧酱汁拌匀
4.拌匀后放入冰箱、大约10至15分钟。取出后、用微波炉专用瓷盘、先在盘底涂一点花生油、防止酱汁粘盘。
5.将排骨放入微波炉 、按烧烤健、我的是格兰仕微波炉默认12分钟、会在剩余4分钟时暂停、取出、翻另一边后放回继续烧烤至自动停止。
6.烧烤好后过盘。因为烤盘底多少会有烤糊了的酱汁。上桌享用。
菜谱小贴士：
如果在家自己的刀具砍不了整齐的排骨、可以叫卖肉的师傅帮忙砍至长短一样的排骨。这样美观又整齐。
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