很多90后小时候家里应该是烧煤炉的吧，偶尔把剩馒头放在煤炉上烤一烤，外脆里软，特别好吃。后来做饭用煤气，取暖有暖气，用不到煤炉了，就再也没吃过烤馒头了。这几天突然又想起来烤馒头的香味，于是在空气炸锅里试了试，没错，还是那个味儿！
用空气炸锅烤馒头片，10分钟左右就搞定了。新买的馒头太软不好操作，最好是在冰箱冷藏过夜的凉馒头，色泽金黄，酥脆可口，可以当早餐也可以当零食，相信你吃一口就会爱上它，快来试试看吧~
1.将馒头切成约1厘米左右的厚片
2.馒头上喷少许油，放入空气炸锅，180度烤5分钟，烤至馒头表层稍硬就可以
3.碗中放入1勺孜然粉、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、1勺椒盐，浇上2勺热油搅拌均匀
4.给馍片刷上酱料，180度再烤分钟即可
5.相比切成馒头丁炒着吃，这种做法对于我这种懒人来说更方便，相信这香脆的烤馒头片，家里有小朋友们的，应该会很喜欢的
1.馒头表面烤焦之后很容易掉渣，可以在烤箱底部铺一张铝箔纸接着
2.如果没有空气炸锅，用烤箱或者微波炉试试
3.油刷得越多，馒头片的酥脆度就相对越酥
4.调味料可以根据自己的口味来
5.不能用刚出锅的新馒头，新馒头水分大，最好用过夜的冷馒头
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