随着生活节奏的加快，大家基本上都没时间精力去烹饪美食，但是又不想点不健康的外卖。其实一台微波炉就可以解决这些烦恼。
在如今微波炉对于大家来说，可能就是一件用来加热的厨房电器。但随着我们的生活的需求，微波炉也不断适应并且改善着。不仅可以用来热饭热菜，烘焙其他美食也是不在话下，让很多烹饪达人都爱不释手。
在给我们带来了很大便利的同时，也节省了很多时间。那么，我们家用的微波炉要怎么选购呢?市面上的微波炉种类繁多，仅仅是外观上选择，就容易眼花缭乱。So，这里就和大家一起来看看，关于购买微波炉的一些小知识。
微波炉的原理及优点
加热是微波炉最主要的功能，而我们可以使用微波炉对食物进行加热。但是你了解过微波炉加热的原理吗?其实微波炉的原理很简单，but，在了解加热原理之前，先看看什么是微波？
其实微波与无线电波一样，属于电磁波。但无线电波并不会加热食物，因为无线电波产生的能量远远不够微波之强。而微波不仅仅可以加热食物的表面，还可以深入食物内部达几厘米之深，使食物完全被煮熟。
简单来说就是把电能转化成为微波能，这一转变通过磁控管这一部件来完成。磁控管发射出高频率的微波之时，食物中的分子在这种高频微波之下，高速振动，相互之间发生碰撞，从而产生食物加热所需要的热能。在这些热能积累到一定程度之后，食物就会变熟，从而达到加热食物的目的。
而微波的加热不同于烧、炒、煮、烤等一般烹饪方法。它具有高效、节能、省时的优点。加上炉内没有火焰，加工食品无油烟，炉身不发热，加热均匀，温控方便，可连续加热。能够很好的维持食品原色，关键是还可以保持其营养，清洁卫生。
如何选购一台优质的家用微波炉？
①. 看容积：在选购微波炉的时候，我们首先就要看的就是微波炉的容积了。目前市场上常见微波炉的炉腔容积一般有17L、18L、20L、23L、28L、30L等规格。
当然炉腔越大，整机售价也会越高。选购微波炉时尺寸的选择并不需要根据家庭人口来定，还是要根据家庭的饮食习惯和平时经常制作的食物大小来设定。最适合大众家庭使用的炉腔容积为23L 左右。
②.看底板：但是我们也不要忽视了机箱内底板的面积大小。因为底板面积越大，加热越快，热度越高，受热面积越均匀。比如在底板面积相同的前提下，容积为23升和21升的微波炉相比，显然是21升的微波炉热效率更高。So，我们在选购微波炉时不可忽视底板尺寸。
③.看安全性能：毕竟是常用电器，它的安全性也是很重要的。因为微波炉需要承受频繁的使用和高温而不变形。So挑选时要特别看它的门，是否封闭严密、开关自如。
而门体的四周，则要有防止微波泄漏的扼流圈。一般这种扼流圈质地坚韧，不会松动。我们在开关炉门的时候，都会听到一个“磕咔”清脆声就是了。再来看微波炉门是否能紧闭，它的金属外壳当然不能有太大的缝隙。比较劣质的使用久了微波易泄漏，对人体有很大危害。
④.看功率：微波炉的输出功率也有500W、600W、800W、1000W等多种。台式微波炉的功率分输入功率和输出功率,常见家用微波炉的微波输出功率在500－1500W范围内,一般微波炉入功率和输出功率的差值越小越好。
⑤.不同款式：目前的微波炉可以分为台式和嵌入式。台式就是我们经常可以看到的微波炉产品，它们体积较小，可以随意放在厨房、餐厅等位置，需要时也可进行移动。
虽然台式微波炉的占地面积不会太大，但台上的位置则可能会因为微波炉而显得过于紧凑。由于加热时需要远离其他家电，因此微波炉附近也不宜放置其他物品。
相比于台式微波炉，嵌入式微波炉并不会占用橱柜等台面上的面积，嵌入的结构可大大提升厨房空间的利用率。同时，嵌入式微波炉还对通风设计进行优化，可有效避免微波炉在使用时发生的各类问题。
▲不同的控制方式 ▲
①. 机械式微波炉：这种机械式微波炉是利用磁控管加热的，操作比较简单，而且功能上也比较单一，时间又不容易掌握。但是价格特别友好，一般比较适合老年人家庭、或者是租房族这一类的人群。
②. 电子型微波炉：它的优点就是能够精确控制加热时间，可根据需求直接一键完成。但是缺点是功能按键过多，家中的老人不太易上手，所以有部分的功能不实用，so比较适合年轻人使用。
③. 光波炉型：这种光波炉，可以说是微波炉的升级版了，一般也叫做光波微波炉。其实它和我们常见的微波炉的区别，就是它是利用光波来进行发热的。从价格上看，光波炉还是很友好的。
而且它既可以迅速产生高温，也可以立即冷却，一般的光波炉还会具备烧烤功能。我们可以用它来烤一些鸡翅之类的，它毕竟是微波炉还是不能完全代替烤箱的。
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