梁振鹏/文
【作者系资深产业经济观察家、家电/IT行业分析师】
今年，中国航天进入空间站时代，让大众对航天事业的关注度进一步提升。由国民家电格兰仕研制的第一台航天微波炉让空间站繁琐的烹饪变得无比简单，意味着格兰仕打造了让中国智造进入太空的标杆产品，夯实了其在微蒸烤领域的龙头地位。
在产业升级、消费升级和渠道升级等多重作用下，中国制造业亟需转型突破。为了让数字化推动制造业转型升级，工业和信息化部在2021年11月16日对外发布《“十四五”信息通信行业发展规划》。
一些龙头家电制造企业正在实施数字化转型。其中，享誉全球的微波炉第一品牌格兰仕不仅在全屋健康家电产品端发力科技创新，还在上游核心产业链解决“卡脖子”问题，赋能实体经济数字化、网络化、智能化转型升级。
在产品端发力科技创新，格兰仕领跑微蒸烤行业
坚持创新是引领发展的第一动力。在高度饱和的家电市场，企业只有不断加大产品技术
创新力度，才能够提升市场占有率。
笔者认为，格兰仕被称为微蒸烤龙头品牌，具有两个层面的含义：其一，在微波炉、蒸箱、电烤箱等单功能产品线领域，格兰仕市场份额稳居第一；其二，在二合一、三合一等复合机领域，格兰仕成为蒸烤一体机&微蒸烤一体机领域的龙头品牌。
在传统的单功能机领域，格兰仕市场占有率稳居行业第一。根据奥维云网的线下渠道统计数据，2021年1-10月，在台式单功能微波炉市场，格兰仕品牌的销售额占有率高达57.21%，销售量占有率高达59.67%，远超其他品牌；2021年1-10月，在台式单功能电烤箱市场，格兰仕品牌的销售额占有率高达34.53%，销售量占有率高达34.03%，位居榜首。
格兰仕微波炉技术一直在全球领先。例如，格兰仕航天微波炉成为了航天员的“饮食助手”，这是其他微波炉品牌所无法企及的技术高度；格兰仕DR空气炸微波炉将航天微波炉技术普及到大众的生活中，满足大家对智慧厨房的想象。
在厨房电器行业，二合一、三合一等复合机作为新兴品类，能够节省厨房空间，符合家电业集成式一体机的发展潮流。烹饪简单趣味化是趋势，“懒人经济”和“健康经济”带动蒸烤一体机&微蒸烤一体机等烹饪类厨电加速增长。复合机正在走入中国消费者的家庭，多品牌入场竞争、新品数量提升、技术渗透稳增、占据复合多功能风口这“四大因素”促进了台式微蒸烤市场未来可期。
在复合机领域，格兰仕以蒸烤一体机&微蒸烤一体机为突破点领跑厨电市场。
格兰仕聚焦消费者关注的问题，通过在产品端不断地创新、设计、研发，真正地解决了消费者的痛点问题。例如，格兰仕RL微蒸烤一体机采用专利水汽分离技术与双孔直喷整齐，百分百足量纯蒸汽，实现3D环绕蒸；格兰仕RT微蒸烤一体机针对大块肉类配置了105℃快蒸模式；此外，格兰仕还研发了全新微蒸烤系类产品——高端嵌入式微蒸烤公爵系列。
在上游产业链解决“卡脖子”问题，格兰仕推进中国制造业数字化转型
面对全球智能制造化浪潮，格兰仕、海尔等家电业巨头都在进行智能化、数字化升级改造的发展路线。除了产品端的技术创新之外，格兰仕还进行全产业链的创新。
企业发展智能制造正在得到相关政府部门的大力支持。《“十四五”信息通信行业发展规划》指出“十四五”时期要基本建成覆盖各地区、各行业的高质量工业互联网网络，打造一批“5G 工业互联网”标杆，要推广高层次的数字化生产服务，推进互联网生产服务融合创新，深化互联网平台与传统产业融合发展，加快物联网、大数据等新技术在实体经济中深度应用，促进智能制造和服务型制造深入发展。
在智能制造方面，格兰仕开始着力布局工业互联网平台，通过数字化方式，打通产业链上的所有环节。格兰仕以世界级灯塔工厂、关灯工厂的标准推进智能制造，由于所有与品质相关的工序全部由机器人处理，全线生产过程都是通过云端数字化管控，品质高度稳定，生产精度高达0.1毫米，代表行业最高水平。
此外，格兰仕在芯片、磁控管、压缩机、电机、变压器、电路板等上游核心零部件领域能够自主供应，解决了“卡脖子”的问题，实现全产业链的自我配套。
例如，格兰仕微波炉已实现了100%的核心自我配套，其智能家电芯片也有重大突破性进展。格兰仕研发的第一代自主芯片“BF-细滘”是全球家电行业首款物联网芯片，目前已经大规模应用在格兰仕旗下的家电产品上，第二代定位更高端的“NB-狮山”的原型机等周边配套设备也都已开发完成，它将同时满足智慧工业、智慧城市、智慧能源等不同应用场景需求。
通过自研芯片，格兰仕在全球产业链竞争中实现差异化创新。格兰仕已与开源芯片生态伙伴共同发起成立了“中国芯”开源芯片生态合作联盟，旨在5G万物互联时代，在全球技术高地中把握主导地位，打造一个属于中国的开源芯片生态，形成一批国产自主专利的芯片，广泛赋能中国的传统制造业务。
立足新的发展阶段，格兰仕正坚持自主创新，进行智能化升级改造的发展路线，强化微蒸烤行业龙头品牌地位，推进中国制造业数字化转型。
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