微波炉是现在家庭常见的厨房用具,因为操作简单,方便快捷被广泛推崇
由于其特殊的加热方式,使其具有一定的危险性
一、加热方式
普通的加热方式如明火加热是通过制造热量,并传递给食物,达到加热的效果;
而微波炉本身并不能产生热量,而是通过磁控管把电能转化为微波,通过微波振荡食物分子,
让分子以每秒钟上十亿次的速度极速振荡,震荡后的表现就是食物被加热了。
因为这种特殊的加热方式,导致一些食物不能通过微波炉加热,否则将引起爆炸危险
二、不建议微波炉加热的东西
1、含有盐离子的水果
有些水果中含有盐离子,在微波炉的震荡下会产生强大的磁场,很容易引起爆炸,如葡萄、蓝莓、圣女果等
2、辣椒
用微波炉加热辣椒不会引起爆炸,但是热辣椒散发的化学物质会刺激双眼和损伤喉咙,所以在开微波炉门时一定要注意保护好脸部。
3、带壳的鸡蛋
由于鸡蛋内部受热膨胀的速度比蛋壳快,而且鸡蛋内产生很多水蒸气,这些水蒸气产生强压超过蛋壳承受能力,会在微波炉内爆炸,所以鸡蛋千万不要带壳在微波炉中加热
4、塑料容器和制品
只有聚乙烯能在微波炉中加热,其他塑料在微波炉中加热会导致致癌物质。
5、金属类餐具和纸制盒子
微波炉独特的加热方式能让金属分子剧烈震动,使金属自燃,同理纸质品在微波炉内加热也会引起自燃非常危险,如带金属的盘子,锡纸,牛奶盒等金属类和纸质类都不要放微波炉中加热
总之,微波炉虽然方便的人们的生活,但还是健康安全最重要,带盖子的需要把盖子取出来,需要加热东西时一定要仔细看好说明书是否可以在微波炉中加热,不能加热的千万不要操作。
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小米粥自述:大家好,我是一名不断学习进取的健康管理师,希望把学习到的健康知识传播给需要帮助的人,结识更多志同道合的健康领域人才,一起为提高社会的整体健康意识做出力所能及的努力。
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