感谢豆果给我这次美的微波炉试用的机会，第一次很认真的用微波炉做了回菜，平时最多就是做个茄子蒸个豆腐什么的，不只做了微波炉版的菠萝鸭还做了老友粉，老友粉是我们这深受大众喜爱的早餐之一，其主要配料有酸笋，豆豉，辣椒，西红柿，蒜末和肉末，也可以按个人喜爱加入猪杂做成“老友杂”，老友粉口味酸辣咸香，夏天吃着开胃，冬天吃着能驱寒~用美的微波炉一样可以出做汤料香浓的美味老友粉来哦!
By 千姿百色
用料
- 圆米粉 400g
- 猪瘦肉 100g
- 猪腰 半个
- 酸笋 50g
- 豆豉 5g
- 西红柿 1个
- 姜 5g
- 小葱 2棵
- 蒜瓣 3颗
- 蒜蓉辣酱 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 酱油 半汤匙
- 米酒 1汤匙
- 淀粉、胡椒粉、盐、鸡精、热高汤 各适量
做法步骤
1、食材准备
2、将配菜洗净后分别切碎备用
3、将猪腰洗净后切成腰花，瘦肉洗净后剁碎成肉末，再分别加入适量胡椒粉、米酒、蚝油、盐和淀粉拌匀备用
4、将豆豉、酸笋、蒜末放入微波容器里，加一汤勺油拌匀
5、放入微波炉用微波火力烹饪1分钟
6、取出加入西红柿和辣椒酱拌匀
7、加盖放入微波炉里用微波火力烹饪2分钟
8、取出后用汤匙将西红柿压碎
9、放入肉末搅散后加入猪腰拌匀，再加入适量酱油和盐拌匀
10、放入青菜和适量热的高汤
11、加盖放入微波炉用微波火力烹饪3分钟
12、烹饪时间结束后将汤取出，加入米粉
13、拌匀后放入微波炉用微波火力继续烹饪2分钟
14、烹饪结束后加入葱花和鸡精拌匀即可
小贴士
（1）微波烹饪时间依量的多少自行调整（2）如用干米粉需提前泡软煮熟备用（3）冷却的高汤需提前加热至沸腾（4）没有高汤也可用热开水替代。
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