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作为一个下厨党,最烦的事情是什么?
厨房的油烟啊!!!尤其是对于女生来说,每天用的保养品都是自己吃土买来的,用的多了还心疼,可那厨房的油烟毁起我们的脸来,是一点都不会心疼啊。
所以,今天豆小果特意给大家推荐几款无油烟菜,这些硬菜美味又快手,而且简单到用微波炉就能做,彻底解决厨房油烟困扰,皮肤也不会有负担啦,快来一起看看吧~
微波番茄虾
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by 18LS28xgl零落
·主料·
鲜虾 | 13只
·辅料·
料酒 | 0.5勺
番茄酱 | 2勺
蒸鱼豉油 | 0.5勺
生抽 | 1勺
白糖 | 适量
植物油 | 适量
小葱 | 1颗
姜片 | 2片
香菜 | 适量
·做法·
1.鲜虾洗净后,剪掉虾须、虾刺;用牙签在虾背第二指节处挑出肠线;
2.鲜虾全部处理好后,再清洗一遍,拭去多余的水分后,调入0.5勺料酒;
3.调入0.5勺蒸鱼豉油;
4.调入1勺生抽;
5.调入2勺番茄酱;
6.调入适量白糖;
7.葱段,姜丝备好;微波炉用的容器里,调入适量植物油,1勺就够了,然后放入葱段、姜丝;
8.将容器放入微波炉里,高火1分钟;
9.将容器取出来,将虾放进去,尽量平铺,不要重叠;覆上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞;
10.将容器放进微波炉;高火加热2.5分钟;
11.将容器端出,小心地撕掉保鲜膜,拌入香菜即可;
香麻藤椒吮指鸡
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by Misslapis_leung
·主料·
鸡翅根(或别的部位) | 8个
·辅料·
橄榄油 | 5克
花椒粉 | 4克
胡椒粉 | 4克
辣椒粉 | 4克
五香粉 | 2克
酱油 | 2勺
包裹用生粉 | 适量
·做法·
1.先用微波炉把鸡翅根解冻。
2.解冻以后加入所有的配料用手抓匀,腌制3个小时或者腌制过夜。
3.把腌制好的鸡翅根一个一个的裹上生粉。
4.包裹好以后放到微波炉容器里备用。
5.放入微波炉
6.P100模式10分钟即可,期间要翻面两次避免糊化。
7.成品~我又撒了点奶酪碎~~
水煮牛肉
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by 尾巴的厨房
·主料·
牛柳 | 250g
白菜 | 75g
芹菜 | 75g
蒜苗 | 50g
·辅料·
干辣椒 | 5根
花椒 | 20粒
色拉油 | 100g
郫县豆瓣 | 30g
精盐 | 2g
酱油 | 15g
水淀粉 | 40g
·做法·
1.食材准备。白菜、芹菜、蒜苗切成2寸长(7cm)的长节。
2.牛柳洗净去筋,切成横纹薄片,加精盐、酱油、水淀粉抓匀。
3.干辣椒剪成小段,和花椒一起放入微波炉中,微波火力P100烹饪1分钟,晾凉后铡细即为刀口辣椒。
4.将郫县豆瓣与30克色拉油混合均匀,放入微波炉中,微波火力P50烹饪1分30秒。
5.将豆瓣倒入烹饪碗中,加入250克开水,放入白菜、芹菜和蒜苗,微波火力P100烹饪2分钟,中途将菜翻搅一次。
6.将菜捞出放入盘中,将肉片逐片放入汤汁中,微波火力P100烹饪2分钟。
7.将肉片、汤汁倒入盘中,撒上刀口辣椒花椒;色拉油用微波火力P100加热3分钟,淋在肉片上即可。
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