每次去面包店就喜欢买布朗尼蛋糕吃,一块也不便宜,昨天在网上看到一个微波炉做的蛋糕,稍微少叮一会,出来的蛋糕比较湿润,口感就跟布朗尼差不多。可喜欢吃,而且只要五分钟就可以有的吃了,下午来上一份,像这种天气再加点冰淇淋日子过的那叫一个舒坦。
用料:低筋面粉,玉米淀粉,无糖可可粉,糖(蜂蜜),牛奶,鸡蛋,黄油。
做法:先准备好所有的食材。
将所有的食材混合均匀,搅拌到无颗粒,调成面糊。
倒入能放入微波炉的容器里,只需加三分之一满就可以。
高火叮2分钟,取出,放置一段时间,倒扣在盘子里。( 看着它蓬松到不在动的程度就可以关了,不用倒出来,直接吃也是可以的。)
半斤的面粉,放5勺的泡打粉。烤的时候看起来像要冒出来似得,不要担心, 还会缩小了,所以一开始不要倒太满,三分之一就差不多了,最多也就放半杯吧。这个非常超级快手。除了配冰淇淋,还可以淋上一些酸奶一起食用。粉类最好过筛。可以在杯子上刷上一层薄薄的油,方便于脱模。在蛋糕糊中间塞入一颗巧克力,出来的成果是有流心的。
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