搬到新家已经快一年，微波炉这个熟悉又陌生的厨房电器，已经被搁置了将近也是一年，除了每天早晨为了能多睡一会儿，才把冰箱里的剩饭放到里面加热，微波炉变成了热饭炉。
其实微波炉能够制作的美味佳肴特别多，如鱼、蔬菜、肉等，从操作难度上看，微波炉做起菜来特别简单，最适合不爱下厨房的上班族和宅男懒人，不过只要掌握好烹饪技巧，微波炉也能做出可口的微波菜肴。今天给大家分享10到简单好吃的微波菜。
猪扒盖饭
准备食材：猪扒、米饭、鸡蛋、西红柿、蘑菇、胡萝卜、洋葱、荷兰豆、葱、蒜蓉、生抽、白糖、鸡汤、酒、盐、番茄酱。
做法
1将猪扒洗净拍松，加蒜蓉、生抽、糖、酒腌渍15分钟；将各种蔬菜、葱洗净，切粒。
2将猪扒放人微波炉，高加热1分钟，取出切长条。
3将鸡蛋打散加盐，倒人白饭中，撒上葱粒搅拌均匀，放入微波炉加热1分钟。
4。用盐、酒、鸡汤、糖、番茄酱调汁，放人蔬菜粒搅拌，裹上保鲜膜，放入微波炉中加热2分钟。
5将饭装进碗里，盖上猪扒，淋上芡汁，裹上保鲜膜，放入微波炉中加热2分钟即可。
豆腐皮素卷准备食材：豆腐皮、胡萝卜、冬笋、冬菇、发菜、生抽、白糖、胡椒粉、香油、高汤各适量。
做法
1将冬菇浸水泡软、去蒂；胡萝卜、冬笋、冬菇均切成丝。
2将冬菇丝、胡萝卜丝、笋丝搅拌均匀，加入生抽、白糖、胡椒粉、香油、高汤，裹上保鲜膜在保鲜膜上戳个洞，放微波炉，用高火加热3分钟，取出沥油。
3将煨熟的材料放进豆腐皮中卷好切开，裹上保鲜膜，放入微波炉加热1分钟即可。
豉香扁豆准备食材：扁豆、红椒丝、豆豉、料酒、香油、白糖、酱油、盐。
做法
1扁豆去老筋，洗净沥干，用调料腌渍15分钟。
2在盘子里刷一层油，放入微波炉用高火加热2分钟取出。
3将扁豆放入盘内，上面加上红椒丝及豆豉，高火加热5分钟取出即可。
果味排骨准备食材：排骨、莴笋、菠萝、青椒丝、姜片、葱、酱油、番茄酱、醋、白糖、淀粉、盐。
做法
1将莴笋和菠萝切成片；排骨用淀粉、葱段、姜片、酱油、油搅拌均匀，放人微波炉加热5分钟（微波炉的功率不同，如果功率小的可以增加2-5分钟）。
2将番茄酱、醋、白糖、盐、笋片、菠萝片、青椒丝放入排骨中，用水搅样均匀，放人微波
炉加热2分钟即可。
核桃芝麻糊准备食材：核桃、黑芝麻糊粉、糯米粉、鲜奶、红糖、白糖、盐。
做法
1核桃放在容器中，用微波炉加热4分钟，稍凉剁成小粒。
2将核桃粒、黑芝麻糊粉、精米粉加水先打匀，再加入红糖、白糖、盐、鲜奶和水打匀成极细的芝麻糊。
3把打好的芝麻糊倒入锅中，煮至滚透即可。
鱼香豆腐准备食材：玉子豆腐、葱花、砂糖、白醋、番茄沙司。
做法
1玉子豆腐切块，摆入碟中，放入微波炉用中火加热3分钟。
2把砂糖、白醋、番茄沙司调匀，淋在豆腐上，并撒上葱花即可。
生菜肉卷准备食材：生菜叶、肉末、辣椒末、姜末、蒜未、蚝油、水淀粉、酱油、盐、香油、大料粉。
做法
1生菜叶用开水汆烫一下，再用冷水过凉。
2肉末用酱油、盐、香油、姜末、蒜末、大料粉调好，然后用生菜叶包上，卷成卷。
3把菜卷放到微波炉专用的器皿里，盖上保鲜膜，高温加热5分钟，取出重新装盘，把原来器皿里的汤倒入锅里，加蚝油、水淀粉、辣椒末勾芡，浇在生菜卷上即可。
孜然小土豆准备食材：小士豆、葱花、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、味精、盐。
做法
1小土豆洗去皮，加盐拌勻，入笼内蒸熟，取出；将所有调料拌匀。
2锅内放油烧热，将小土豆逐个炸至浅黄色，捞出沥干油，在土豆面上均匀撒上拌匀的调料。
3将土豆放入专用烤盘内，入微波炉内烤5分钟取出，放盘内，撒葱花即可。
青椒拌松花蛋准备食材：松花蛋、青椒、油炸花生米、花椒油、酱油、香油、盐、味精、醋、白糖。
做法
1松花蛋去壳，切成大小相等的牙条状，放入盘中。
2青椒洗净，去蒂、籽，用微波炉高火加热6分钟，取出捣碎末，放入碗中。
3花椒油、酱油、盐、味精、醋、白糖及少许油兑成汁，与青椒末搅勻，淋在松花蛋上，随后滴入香油，放几颗油炸花生米即可。
香烤火腿肠准备食材：火腿肠、红辣椒丁、芝麻、五香粉、鸡精。
做法
1火腿肠切成小节，加入五香粉、鸡精拌匀。
2烤盘中加入色拉油、火腿肠，放入微波炉烤3分钟，撤上红辣椒丁、芝麻再烤1分钟即可。
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