- 紫 菜 蛋 花 汤 -
Seaweed Soup with Eggs
➤ 大夏天在家最怕什么？当然最怕步骤复杂或者食材难觅的菜，有的时候就连炉灶也不愿意动一下～肚子饿了怎么办呢？那就用最简单的食材和方法，做出最诱人的美味出来！一颗鸡蛋、几张紫菜足矣，放进微波炉，几分钟的功夫，一碗清香美味的紫菜蛋花汤就开喝咯！
➤ 紫菜中的蛋白质、铁、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，且具有化痰止咳、清热利水、补肾养心的功效。紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，富含的胆碱和钙、铁能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。小小一碗热汤包含的营养不可小视，在炎炎夏日做上一碗，既营养又快手，再合适不过了！
- 难度 Difficulty -
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初级
- 时间 Time -
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6分钟
- 食材 Ingredients -
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紫菜 3片
鸡蛋 1个
热水 1碗
盐 适量
油 适量
（注：适量为根据个人口味添加，一般少于5克）
- 小贴士 Tips -
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1. 鸡蛋要边搅打边慢慢倒入碗中。
2.可以根据口味加入葱花和虾皮来调味儿。
- 做法 Steps -
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1. 将紫菜、盐和油倒入碗中
2. 将热水倒入碗中，放入微波炉高火热4分钟
3.一个鸡蛋打散，慢慢倒入碗中
4.放入微波炉高温加热40秒
5.开吃啦！
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