从超市买来的手抓饼，我们一般都是用来煎着吃，中间夹个鸡蛋，再配点脆脆的生菜，挤上酱料，就这样吃了。
其实手抓饼的吃法有很多，之前我跟大家分享过手抓饼的许多新做法，大家喜欢的话，可以去看下。今天我再给大家分享一种新做法，一起来看看是怎么做的吧！
用料：
一块八宝饭，2张手抓饼，鸡蛋，黑白芝麻。
做法：
选择原味的手抓饼，撕掉手抓饼表面的一层膜。
将八宝饭放置在手抓饼的中间位置。(我这个八宝饭是买的现成的，买回来后用微波炉叮热就可以了。)
在八宝饭上面在扣一层手抓饼(因为手抓饼是刚从冰箱拿出来的，所以还是冻着的，要等待一会儿，它就会变软了。）
等到手抓饼皮变软后，用手将上面的一层皮子拉下来，将其与下面的手抓饼皮子粘连一起。
粘住以后，可以用擀面杖稍微擀一擀，把里面的糯米块稍微擀薄一些。
用叉子按压贴合的位置，按压出好看的纹路。
打散一颗蛋黄，把蛋黄刷在手抓饼最表层，撒上黑白芝麻。
将手抓饼放入烤盘内，烤箱提前预热，放入手抓饼，用200度烘烤10~15分钟即可。
烤好以后就可以切开食用了，外皮酥酥脆脆的，里面的内馅又糯又软，香甜可口，非常好吃。
