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微波炉能热含水多的菜吗(微波炉可以加热带水的菜吗)

微波炉能热含水多的菜吗(微波炉可以加热带水的菜吗)

更新时间:2022-01-20 23:41:04

温馨提醒:本文所述危险行为请勿模仿,如有尝试,请提前拨打120,后果自负。

相信大家都知道,鸡蛋不能直接放到微波炉里加热,否则这颗蛋内部加热产生的气体无处释放,在狭小的空间内膨胀压缩很容易会引发爆炸。

然而,道理很多人懂了也是白搭,生活中仍旧有一些同学们不死心,坚持想用微波炉花式煮开水、煮鸡蛋、热酸奶、热一切能吃的东西……

今天我们就来看看这些方法到底能不能行得通,到底哪些食物放进微波炉会爆炸。

作死一:微波炉热水

此前,微博曾出现过的一篇报道称:某位网友将水放进微波炉加热,拿出来之后,看起来没有沸腾的水顷刻间爆炸了,导致他脸上起了水泡,左眼也被炸伤。

(图片来自微博截图)

事实上,这就是液体的“暴沸”现象。

一般用水壶煮水时,煮沸的水都会咕噜噜的冒气泡,被称作“汽化核”,但用微波炉热水时却不一样,因加热速度较快,即使水已经很烫了但看起来仍旧很平静。

你以为它很安全,但其实这杯过热的水非常不稳定,水分子相互碰撞摩擦导致整杯水都处在“暴走”状态,如果发生外部温度下降、抖动碰撞、异物接触等就很容易发生爆炸。

作死二:微波炉 水煮鸡蛋

前几日,英国的一位大妈就曾按照网上的教程用微波炉煮鸡蛋,她先把整个带壳的生鸡蛋放在了装有水的马克杯中,然后将整个杯子放进了微波炉加热一分钟。

(图片来自微博截图)

结果当大妈取出杯子,用勺子戳开鸡蛋的瞬间,没有完全加热的鸡蛋液喷射到了她的脸上,造成了严重烧伤。

实际上,微波炉加热鸡蛋时,水分高速运转形成蒸汽,大部分鸡蛋还在炉里的时候就会爆炸,但还有很少一部分在周围温度下降,受到外力的情况下才会爆炸,没有完全凝固的鸡蛋液就会变成威力十足的武器,烫伤周边的人群。

作死三:微波炉 窝蛋双皮奶

最近,广东的一位龙小姐下班去吃甜品,点了一碗窝蛋双皮奶,结果只用汤匙轻轻撩了一下,这碗双皮奶直接原地爆炸。

(图片来自微博截图)

据春雨君查证,按照菜谱的步骤来讲,这碗双皮奶最后应当“蒸熟”后食用,用微波炉加热本来就是错误的做法。

其次,双皮奶是一种凝固性食物,打入鸡蛋后经微波炉加热,其中的水分和空气很容易在密闭空间内被压缩发生爆炸,所以建议大家还是不要轻易尝试为好。

微波炉“生存”指南

看过了这么多“微波炉加热食物爆炸”的例子,你是不是和春雨君一样,默默躲在角落里瑟瑟发抖?

(图片来自微博截图)

其实,只要注意以下这几种食物不要放进微波炉,我们还是可以安心过日子的:

  • 避免金属类容器放入微波炉,例如打包食物使用的铝箔,带有金属配件的外卖盒;

  • 不宜用普通塑料容器加热,有可能会变形并且释放有毒物质。5号(PP)材料的塑料容器可以耐受140℃高温,因此可以放进微波炉加热,而1号(PET)、6号(PS)材料的塑料容器耐热程度比较低,就既不能放进微波炉加热,也不能装太热的食物。

  • 不可用封闭型容器加热食物,也不适宜加热鸡蛋、葡萄等封闭性食物;

  • 不可用微波炉直接加热食用油;

  • 不可空转微波炉。

春雨君后话:还是奉劝爱冒险的同学们,没事儿不要随便作死,小心玩坏了微波炉哟~

作者:喵仙人

题图来源:123rf图库

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