热水器出水断电还在加热是因为电热水器有个储水箱,在通电的情况下,会自动加水,加温到设置的温度后,停止加热,热水在水箱能保温一定的时间,水温下降到智能控制温度,还会自动加热,所以拨掉电热水器插头后,储水箱的水能保持一定的时间,所以是热的。