1、加热过程：设定温度为65度，电加热管启动后将持续把电能转换为热能以加热水，此时电加热管本身的温度是远远高于水温的（电加热管不放在水中干烧，其表面温度甚至会超过800度），当感知水温的传感器测得水温达到了65度的时候，控制器将会切断电加热管的供电，停止加热。
2、停止加热：即使电加热管断电停止加热了，其自身的温度是远远超出65度的，而不会瞬间降到65度，电加热管表面温度与水充分的进行热交换后才能达到平衡，这个才是热水器内水最终的实际温度，由于电加热管进一步的释放热量，所以原本应该为65度的水，会有一定程度的升高，也就是你看到的情况：明明设定的是65度，但最后往往会稍高于65度。
