家是温暖的港湾
厨房是传递幸福的地方
在温馨的小家里
干净的厨房
安全的燃气具
不仅能带来烹饪的快乐
还能满足味蕾的享受
在我们的日常生活中
使用燃气灶时
火焰的颜色偶尔也会发生变化
不同颜色的火焰
代表燃气灶所呈现的不同状态
下面小编就带大家来了解
小火苗的那些事儿
燃气灶正常火苗呈现蓝色，而且火苗的高度大小一致，内外焰分明，这时燃烧是最充分的，产生的热值最高，也是最省燃气。出现红色和黄色火焰，说明燃气燃烧不充分，热量不足，容易产生有害气体。
黄色火焰(异常)
原因:
主要是由于空气供应不足，燃气燃烧不充分所导致。不仅容易熏黑锅具厨灶，还会因为燃烧不充分产生一氧化碳（CO）、二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）等有毒有害有污染的气体。
解决方法：
保持室内空气流通，燃气充分燃烧；
检查出火口是否存在堵塞现象，及时清理、疏通。
红色火焰(异常)
原因:
可能由于燃烧气体内水分或杂质多，或者是炒菜过程中空气中水份、油气量增大，进气量不足所导致。
当风门调节不佳时，也容易出现红色火焰，可以适当调节燃气灶底部的风门，直至火焰变成蓝色。如调节了风门还是不能出现蓝色火焰，需要安排专业人士上门协助。
支锅架表面搪瓷在高温加热颜色发红，这是正常现象。
解决方法：
调节燃气灶底部的风门，直至火焰变成蓝色。
绿色火焰(异常)
原因:
这是因为灶具炉头被腐蚀后产生的碱式碳酸铜或不合格锅具在加热过程中析出的铁离子，在燃烧过程中会呈现绿色。
解决方法:
选择正规渠道销售的合格燃气具产品；
经常对灶具进行维护，及时清理污物避免堵塞、腐蚀。
蓝色火焰(正常)
图|杨清福 摄
燃气灶安全使用小贴士
1.时刻保持通风
尽量在通风的位置使用燃气灶，不仅可以节约燃料，还能减少废气排放（但是要避免强风直吹，保持火焰稳定燃烧）
2.先关开关，再关总阀
尽量使用带有安全熄火保护装置的燃气具。每次使用完燃气灶时，先关闭开关，再关总阀。
3、调节风门
所有燃气灶都必须注意调节火焰和风门大小，使燃烧火焰呈蓝色锥体，火苗稳定。
(需要调节风门的情况：燃气灶出现黄火、红火、黑烟时；当燃气灶出现燃烧噪音、回火等现象时；由于风门过大导致燃气灶打不着火时。)
4、正确点火
带有熄火保护装置的燃气灶在点火时，先将安全阀门向下按压到底部5-10秒，然后向左旋转安全阀门，火焰喷出后，等待3秒再松开安全阀。
5、合理规划时间
做饭前应做好其他准备工作，不要在点火之后再去取锅、接水、切菜等，以免燃气白白地燃烧。
6、定期保养
日常使用完燃气灶后，要保持灶面清洁。通气孔易被稀饭、汤汁、灰尘等污物堵塞，应定期用小铁丝疏通燃气灶上的通气孔，防止堵塞。
燃气安全点一点(厨房篇)
以上燃气安全知识您掌握了吗？
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