小的时候，最喜欢和猫一起窝在灶前，大灶里塞满柴火，橘黄的火苗噗嗤噗嗤舔着锅底，屋里顿时暖暖的。
听见浓汤在锅里咕噜咕噜地冒泡，鲜醇的农家土鸡味儿从边缘缝隙溢了出来，闻着都快被这香味儿勾去了。
揭开锅，贴在锅边的一圈玉米粑粑已经被蒸地金灿灿的，一口粑粑一口鸡，凛冽的寒风已经被彻底忘记在窗外。
柴火灶的农家味儿
农家地锅鸡
选用高山土鸡炖煮，为了能品尝到土鸡的鲜香味儿，每一锅都被精确到3斤2两。周围贴上了一圈玉米粑粑，浸在浓厚的鸡汤里，烤地微焦，真香。
浸满汤汁的玉米粑粑是宋宋的爱上加爱。用汤的热气蒸、用锅的热量烤，一面软一面脆，一不小心就会撑地肚儿圆。
最后再将这浓稠的鸡汤浇在饭上，拌一拌，一口气可以吃两碗。吃着吃着，就想是回到了小时候，围在灶火前，看着妈妈在雾气里烧着菜...
香锅脆皮鱼
酱汁裹满了每一块紧实的鱼肉，口感与平时吃到的鱼完全不一样。肉紧实地吃在嘴里像是收紧的排骨，但却带着鱼的鲜香。
配菜也很丰富，搭配在一起很是养眼。除了紧实，还有点弹牙，特别地让人上瘾，吃完一块，筷子又已经伸过去了。
赵氏红烧肉
有肥有瘦，清一色的高颜值，光是闻香味口水就流下来了…入口酥软即化，浓油赤酱中带点甜甜的味道，完全不会腻。
这家红烧肉满足了吃货对肉的所有幻想，口感丰富，每一块夹起来都是duang duang的～筷子轻轻一夹就断，嫩地哟！
干洋芋坨坨
放在腊排骨里简直就是一绝，宜昌之外吃不到的美味。融合了汤的鲜味，一口一个，是家里腊蹄子的味道。
小的时候，把它和腊蹄子一起放在高压锅里一起煮，过不了多久，那腊肉味儿就飘地老远，混合着土豆的香味，只想快点跑回家吃上一碗。
小的时候，把它和腊蹄子一起放在高压锅里一起煮，过不了多久，那腊肉味儿就飘地老远，混合着土豆的香味，只想快点跑回家吃上一碗。和黏稠的鸡汤煮一煮也很不错呢。
酥肉
外酥里嫩。金黄的“外衣”下，全部都是瘦肉，多余的热气还未散尽，一口咬下去，热乎乎的油和着香气四溢的肉。
酥脆的口感立马在口中爆炸，不仅可以下火锅，单吃也是相当美味的。也是相当受欢迎的一道菜品呀。
做好一锅菜的宜昌一锅
一进门就会看到流水环抱着群山，生生不息。本着就想做好一锅菜而命名，这种执着认真的精神还是很让人心底佩服的。
简单大气的装修风格，单独的隔开的就餐环境，让人心生好感。绿植随处可见，十分养眼。
一锅菜上来，不仅菜品齐全，样样都有，吃地开心，吃地过瘾，吃完身上都暖和了，也不怕凛冽的寒风了。
无论是好友聚餐，还是家庭聚会，来这里是完全妥妥的，既有年轻人爱吃的新颖菜式，也有爷爷奶奶们爱吃的农家饭菜，菜品相当齐全。
【店名】宜昌一锅
【人均】40元左右
【营业时间】11：00--21：30
【电话】0717-6388977
【地址】华祥商业中心华洋星光酒店楼下169号
✍️ 编辑 / 宋宋
主编 / 三日
图片 / 宋宋，六六
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