用了这么多年燃气灶，或许你已是烹饪高手，但每次烹饪完毕，关火和关气的顺序你未必做对哦！
你是先关火还是先关气？
关于这个先后顺序，你有思考过吗？
别忽视这两个动作的先后顺序，顺序不对有可能会损坏燃气管道和阀门，从而增加燃气泄漏的风险。
很多人使用燃气灶，是先关气，过一会儿再关火的。
他们认为先关气的话，可以让管道里的残余燃气被灶具充分烧尽，这样既省气，又避免残余的燃气泄漏到空气中，影响身体健康或引发爆炸。
但是这种做法实际上是错误，虽然比较节能，但也存在危险。
正确顺序是先关火再关气！
无论是在使用瓶装液化气还是管道天然气，都应该先关火，再关气！
所谓关火，就是关闭燃气灶上的旋钮开关，这个开关叫灶具阀。灶具阀它既能调节火焰的大小，也能关闭燃气。
所谓关气，就是关闭控制燃气输出的阀门，这个阀门叫做灶前阀。
如果没有关灶具阀，而先关闭灶前阀，灶台上的火苗会顺着燃气灶倒灌进入燃气管道里，这会容易损坏燃气管和阀门。
而且这种损坏是不易被察觉的，时间久了损坏加深，燃气泄漏的风险就会增加，容易引发爆炸事故了。
至于说到担心管道里的残余燃气会泄漏而引发爆炸，所以先关气再关火，其实是不对的，担心是多虑了！其实燃气管里残余的燃气量很少，不足以达到燃气的爆炸极限。
而且燃气管道的设计是经过安全考证的，不轻易泄漏。
再者，现在的燃气灶都有熄火保护功能，关火后燃气就不会泄漏了。
所以啊，为了省气、为了防止燃气泄漏，而先关气再关火的做法，远比先关火再关气的危险性大多了。
正确的顺序应该是先关火，再关气，这样的安全性是最高的。别再关错啦，搞错顺序的朋友，要赶紧调整过来哦！
在燃气灶选购和使用上有其他疑问的朋友，欢迎留言！
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