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首先我们需要将备好的全部材料倒入面桶中,面粉量不需要太多,因为添加了蛋白,让面团更富弹性和爆发力,所以面粉的份量只需要用到180g即可。

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2
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接下来将酵母放入酵母盒里,之后在面包机上选择"软式面包"按钮,烤色调整在"淡"选项上,如果有葡萄干或者其他配料的话,将其添加放入相应的盒子中就可以。

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3
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然后按下“开始”键等待面包机完成烤制即可,接着将烤好的面包拿出来放在旁边静置散热即可。

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4
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盐会影响面筋的形成,所以尽可能后加进去,如果有果仁或者葡萄干的添加物,我们可以把盐和辅料一起放在盒子里,如果没有辅料,那就在酵母加完揉匀之后再放进去。