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面包机不放黄油的做法(松下面包机无黄油做法步骤)

面包机不放黄油的做法(松下面包机无黄油做法步骤)

更新时间:2022-04-07 04:48:11

闲来无事,做个吐司玩玩,这个叫北海道吐司,大名鼎鼎,柔软细腻,烤好了,一定要手撕啊,都舍不得切。一撕,诱人的拉丝,看着就想吃,吃了就停不下来。做好的时候已经是晚上了,所以我就手机拍了几张,照片很渣,不过好吃的特征明显,哈哈,求见谅!

但是,一直以来我有一个疑问,百思不得其解,为什么貌似加了奶油的,特别柔软的,都要加上“北海道”三个字呢?比如北海道吐司,北海道戚风蛋糕,北海道曲奇,哈哈,有知道的吗?北海道不是日本的一个岛屿吗?但是这些东西好像跟它没有关系。 不过,总之,真的很好吃,做法也简单,就卷三个卷就好了,只要揉面出膜,就肯定成功。这个可以交给面包机嘛,也不用自己出力。

材料:高粉270克,低粉30克,动物淡奶油80克,牛奶180克,糖50克,盐3克,蛋液35克,酵母3克 做法:. 1.所有材料放入面包机,揉2个程序,直至出现光滑的薄膜。在面包机直接进行一发,天气热大约30分钟。一发结束,可以手指插一个洞检测,不回缩不塌陷。

2.取出面团,排气,平均分成3份,重新揉圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。

3.取一个面团,擀长,两边对折,卷起。

4.三个面团都同样做好,放入吐司盒,进行二发。二发可在烤箱进行,里面放一碗热水。

5.发到八九分满,取出刷蛋液。此时可预热烤箱。

6.烤箱180度40分钟,上色后立即盖锡纸。

成品

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