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松下面包机105食谱电子版(美的面包机自带食谱电子版)

松下面包机105食谱电子版(美的面包机自带食谱电子版)

更新时间:2022-06-07 07:36:42

简介

为什么我那么钟情于北海道面包,因为它用料十足,鲜奶、奶油、奶粉等,做出来的面包既柔软又够奶香,可以一片一片撕来吃的面包,就像我小时候吃的“铁力发面包

用料

中种
金像高筋面粉 223克
德亚牛奶 72克
铁塔奶油 68克
鸡蛋清 19克
玉米油 5克
细砂糖 8克
燕子耐高糖酵母 1.6克
主面团
细砂糖 30克
鸡蛋清 16克
雀巢奶粉 14克
酵母 1.6克
2.8克
玉米油 5克

松下面包机105中种北海道面包的做法

1.中种部分除了酵母其他全部丢入面包机桶(先放液体例如牛奶奶油蛋清,再放白糖和高粉),12档饺子皮功能揉5分钟放入玉米油,继续12档饺子皮功能8分钟分钟成团即停后放入酵母再揉2分钟(此过程可以一直开盖)。

2.将主面团材料加入面包桶,主面团酵母装入酵母投料盒。

3.选程序2,软面包程序,颜色中,预约好烤好时间。

烤好的高度

烤好的高度

组织2

组织1

松下面包机105中种北海道面包的答疑

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