工作日每天都六点十分出门上班，下班到家已经晚上七点多了，工作日的早餐对于我们夫妻俩特别重要，我们要吃饱吃好早餐才有足够的能量应对一个上午的工作。我们俩在家吃早餐的时间是一天中最放松的。
每周周六清晨，我都会打开冰箱看看还剩哪一些早餐主食，把这些早餐主食吃完，今天的早餐馒头肉夹馍，就是把冰箱冷藏保存的黑芝麻馒头和火腿片做成。家里有一箱红薯，我做了红薯薯条，煮了红枣小米粥，把家里的存货做成了今天的早餐。虽然这桌早餐不精致，样子也不好看，但每一样都很好吃，我们全部都吃光了。
【红薯薯条】
每年冬季，我家都会买红薯，不是按斤购买，每次都会买一箱，吃完了一箱又买一箱。红薯的营养价值高，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素以及铁、钙等多种微量元素，我很喜欢红薯又香又粉的口感。红薯可以当主食，红薯的膳食纤维含量比较高，用红薯当主食可以饱腹。据说用红薯当主食还能减肥，但红薯好吃又减肥，还是要适量吃红薯。
烤红薯就是吃红薯最好的方法之一，但烤一个红薯需要比较长时间。我想到了模仿快餐店薯条做法，快餐店烤土豆条，我把红薯切成细条，用少许油拌一下红薯条。
把拌匀的红薯条放入东菱空气炸锅，按空气炸锅自带的薯条功能键，我用了200度烘烤24分钟。
【馒头肉夹馍】
今天的早餐主食用了冰箱剩下的2个黑芝麻馒头做肉夹馍，用馒头做肉夹馍最好用大白馒头，我所用黑芝麻馒头太小了，没有夹住芝士片和火腿片。
把黑芝麻馒头对半切开，涂一层沙拉酱，把火腿片和芝士片放在黑芝麻馒头中间，用三文治机烘烤2、3分钟。芝士片烤融化黏在馒头上，不好看但味道很好。
【红枣小米杂粮粥】
红枣小米杂粮粥用了5颗红枣、20克小米、燕麦米、高粱米、糙米和大米适量，小米和杂粮一共50克，我把这些食材清洗干净放入多功能小煮锅，用了炖煮功能预约好，今天清晨就有温热的杂粮粥。我所用小煮锅容量600毫升，我们两个人每人一碗粥刚刚好，不会煮太多吃剩。煮粥可以用电饭煲或者电炖锅，可以根据家里人数增加分量。
【茶叶蛋】
这两天早餐都吃茶叶蛋，提前把鸡蛋煮熟，把八角、香叶、五香粉、红茶茶叶、老抽、生抽、料酒和冰糖放入煮锅，加入清水煮沸，把煮熟的鸡蛋敲裂，放入煮锅煮5分钟后关火，茶叶蛋不需要煮太久，煮好的茶叶蛋放在茶叶卤料中浸泡入味，早晨加热一下再盛碗。
早餐还准备了苹果块，苹果的气味芳香，苹果可以缓解情绪让人愉快。这些就是我家的早餐，样样都是我们爱吃的，烤红薯条和馒头肉夹馍制作都简单的，但都是我用心制作的，认真过好每一天。
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