面包作为我们日常生活的一种食品深受人们的喜欢,早餐几片面包配上一杯热牛奶真是一个不错的选择,而且有研究报告表明,面包中脂肪含量较少,含有较多的膳食纤维,是非常好的健康食品,能有利于保持健康的体魄和防止发胖,可见食用面包的好处非常多。
面包好吃还要有好的制作方法和工艺,我们在商场或食品店购买的面包大多都是大型糕点厂制作的面包,工艺比较繁琐,而且受时间限制不一定能够第一时间品尝到它的新鲜口感,今天我就给大家介绍下美的魔盒面包机,一款能够时时让你吃到新鲜面包的方便机器。
美的魔盒面包机整体为长方形设计,长宽高尺寸为345/230/266,电源为220V,加热功率为500W,电机功率80W,一次可制作面包750到1000G,从参数看,美的魔盒面包机效率还是比较高的,比较省电节能的,大小设计也是比较合理科学的适合存放收纳的,机身面板采用的黑色玻璃钢材质,左侧为开启式透明窗,可通过可视窗清晰看到里面包的制作过程,而且面板下方注有面包菜单,甜点菜单和生活助手等信息,让我们操作方便,右侧是触摸控制区,具有led显示屏,控制按键,操作步骤一目了然。
美的魔盒面包机采用欧式造型全金属式设计,菱角分明,机身为金色,与时下流行的智能手机土豪金颜色很是相似,很具有时代感,金属机身也便于我们平时的保养和清理,干净卫生。
美的魔盒面包机内桶采用耐磨面油层,黑色聚能底油层,沙型氧化层,铝制基层,远红外吸热层,等多种工艺制造而成,具有很好的传热性,吸热性,坚固性,还能保证内桶受热均匀,具有不沾性。由此可见美的魔盒面包机做工非常精细,科技含量非常高。也正是因为有了如此精湛的产品产才能保证我们制作出高质量的香喷喷的面包,下面就让我们一起来利用美的魔盒面包机制作我们心仪的面包吧! 在制作面包以前首先介绍几个面包机附带的辅助小工具,也是我们制作面包必备的工具,产品说明书和食谱,两用量勺一端为大勺一端为小勺,用来量取除面粉和水以外的其他配料;量杯,用来量取面粉和水的工具;搅拌棒,安装在面包桶内,用来搅拌各种配料并和面的;产品的使用说明书和面包食谱,这是必备的也是必看的,具体使用面包机的主要注意事项,以及怎样操作等等说明书里都有详细的介绍和说明,大家一定要详细阅读,这里就不多加赘述了,至于食谱可以根据自己的喜好口味来选择,一切就绪下面我们就开始制作面包。 我们尝试做一下法式面包,按照所带的配料清单一一量取所用食材,水:215毫升,盐:4g约3/4小勺,植物油或黄油:18g约2大勺,白砂糖:12g约1大勺,高筋面粉:350g 约3大杯,酵母:3g约1小勺。这次我们选择的是制作750g也可以选择1000g的,配料也相应增加。将以上备用食材一一放入面包桶内,切记一定要按说明书上说明的顺序投放,水,鸡蛋,油等液态物放置最下层,之后放置食盐,奶粉,糖等配料,最后放置面粉和酵母。切记面粉放置时候不要与液体全部接触,将酵母放置在面粉的干燥位置。
一切准备完毕,我们就可以把桶放入面包机,启动机器了,我们选择菜单,5,法式面包的制作,选择好面包的重量和烧色选项就可以轻触开始按键了,每种面包的制作时间都有或多或少的差别,法式面包的制作大概需要3个多小时的时间,面粉和配料在面包桶内经过搅拌1,发酵1,搅拌2,发酵2,发酵3,烘烤等等千锤百炼之后,就制作完成了,面包机大部分时间是在搅拌和发酵,这也是制作面包的关键所在,尤其是发酵的好坏直接决定着面包制作的成功与否,在烘烤阶段我就可以闻到淡淡的面包清香了,很是诱人。香喷喷的法式面包出炉了,松软可口,甜度适宜,色泽诱人,配上葡萄果脯口感更佳,几片法式面包配上一杯热牛奶,是不是一顿美味营养早餐啊!
美的魔盒面包机除了可以做上面介绍的面包外,还可以做杂粮面包,全麦面包,低糖面包,美式面包等等,还可以制作蛋糕,糯米,牛奶土司,酸奶等等甜点,以及还可以利用面包机进行和面,发面,和自助烘烤等等,总之,面包机的好处多多,既省时省力,还便于操作,虽然面包不是经过长时间发酵的,但口感和营养都比外面买的要好,而且配料可以自己控制,不需除了酵母之外的任何添加剂保证食品的新鲜和货真价实,只要简单几步就可以吃到新鲜的美味可口的各种面包了,而且美的魔盒面包机还具有定时预约的功能,可以在晚上睡觉以前将配料放入机器内,早上你想几点做好就几点出炉,躺在床上就可以闻到面包的香味,早上起床,美味的面包配上一杯热牛奶真是一种美好的享受,美的生活——从美的魔盒面包机开始!
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