适合冬天吃的一款面包。苹果与肉桂也太搭了。做个雪花造型，圣诞节应景哦！
By 萍儿WOYGN
用料
- 面包粉 300克
- 低筋面粉 80克
- 牛奶 210毫升
- 鸡蛋1个 50克
- 细砂糖 30克
- 黄油 30克
- 奶粉 20克
- 酵母 4克
- 盐 3克
- 苹果 1个
- 红糖 30克
- 黄油 10克
- 肉桂粉 10
做法步骤
1、先做苹果肉桂酱，苹果洗干净去皮切碎，放入不粘锅加肉桂粉，红糖，黄油
2、搅拌均匀至苹果变软。
3、在准备好面包食材
4、除黄油和苹果肉桂酱，其他食材全部放入面包机
5、揉面八分钟后加入黄油揉均匀，面团揉光滑
6、不要求手套膜，至少面团揉均匀。
7、然后分割八份整圆
8、一边松弛一边擀开，擀成圆形
9、一层面团胚一层苹果肉桂酱
10、最上面不放酱，边边捏紧，中间找个瓶盖压一下
11、然后切开16份，两个一组转过来。
12、两个一组转两圈收口捏紧
13、放入烤箱低温发酵或者放一碗热水发酵30分钟。
14、取出烤箱撒粉，注意这款面包发酵不要太过。
15、再送入烤箱180度烘烤25分钟。
16、出炉不烫即可食用
17、好吃的苹果肉桂面包做好啦！
18、手撕来一块，太好吃了。
小贴士
面包粉用的是金龙鱼的。面粉不同吸水性也不同。所以牛奶可以预留10-20克左右，等面团成型在看要不要添加牛奶。 苹果肉桂酱不喜欢可以换自己喜欢的比如豆沙，紫薯馅，椰蓉馅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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