经常做面包最开始的时候用面包机 出膜特别的费劲有的时候根本不出膜 不过一般不做吐司我也不纠结这个 一直心心念念的想要个厨师机 就为了想要自己整出个手套膜 终于入手了海氏M5轻音厨师机 第一次揉出手套膜 心情还是无比激动的 所以新手也可以的 只要选对了厨师机 再加上好的配方哦 想要出膜液体量也很重要，液体多了会粘底，正好稍微有点粘才更容易出膜 每种面粉吸水不同所以水量不要一次倒入，要看面团的吸水量多少来加 水量高了容易出膜，但是稍微多一点又粘底，水量少面团硬就不要容易出膜 熟能生巧，要多做多观察，反复的实践也很重要！
By 琳琳顺顺
用料
- 高筋面粉 250克
- 糖 50克
- 奶粉 18克
- 盐 3克
- 蛋液 30克
- 酵母 3克
- 黄油 25克
- 水 115克
做法步骤
1、除黄油以外的所有食材放入海氏m5厨师机桶中，二档7分钟转4档。
2、4档3分钟后已经拉出厚膜
3、继续揉2分钟左右
4、揉到扩展阶段就差不多了
5、加入黄油4档4分钟
6、4分钟后转入7档3分钟
7、手套膜初见成型
8、继续揉3分钟
9、20分钟手套膜出来了啊
10、第一次揉出手套膜
11、还是很欣慰的
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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