想要吃面包虽然是可以在市场上轻松的购买到，但并没有自己亲手制作面包有意义。自从接触烘焙以后，有的朋友说，面包机再怎么做面包，也赶不上烤箱做出的面包好。
有的小伙伴可能会说，面包机揉面根本就不能揉出手套膜啊？或者说用料太复杂，家里不好配齐，又高油又高糖，吃起来不健康等等。
您说面包机做的面包不好吃，其实我觉得也并非如此，个人感觉除了用的配方有问题，其次就是方法了。只要找到合适的配方，熟悉面包的制作流程和状态，即使是一键式面包，也能做的香软美味。
今天分享的这个面包机配方，这个方子，还是用的一次发酵，让您做面包，更省事也更省时，做出的面包像棉花一样柔软，有面包机的小伙伴请不要闲置你的机器了，配方用起来，面包做起来吧！
庞多米，听起来很神秘的名字，其实是香绵的法国白面包，法国白吐司的音译。庞多米选用的材料都很简单，其实真正经典的反而是用最简单的材料做出来的白吐司。
面包材料：高筋面粉250克，白砂糖20克，盐4克，奶粉10克，水160克，干酵母粉3克，黄油15克，猪油10克。
面包的做法：1. 除黄油、猪油之外的所有材料放入面包机。
2.操作一个和面程序之后，加入黄油、猪油。
3. 继续揉至完全扩展阶段，面团可拉出薄膜。
4. 基本发酵至2倍左右。
5. 发酵好的面团均分成4份，排气滚圆，松驰15分钟。
6. 把小面团搓成长条。
7. 对折后两端接头处右手按住，左手将面条旋转两周。
8. 将接头处塞进圆圈里。
9. 放进面包桶中。
10. 按下发酵烘烤键，盖上盖子后就不用管它了，等待面包的完成。
