最近疫情严重，大家都纷纷在家隔离，网上各种段子手在调侃，其中一个是说做饭的同学目前还看不到曙光，深有感触。与此同时，也诞生了很多新厨神，毕竟不能出去吃饭馆、点外卖，都在家研究美食。
我这个放假在家的日子就是，每天要做三顿饭，午饭要四餐一汤，晚饭要变着花样做面食，而且发现做完了以后，居然连给我剩下的都没有！真是何其地惨啊。
之前也有人问我，你怎么做时间管理的呢？为啥你家3个孩子你还能在上班，能写公众号，能做饭，还有时间刷剧？其实这个问题就像前一阵子我和“猪队友”双双生病，因为疫情还不敢把孩子送走，结果只能病好2拖3的艰苦岁月是如何熬过来的异曲同工。
我当时在发朋友圈的时候总结了3点：1. 日常对3个孩子管理到位：除了解决吃的问题，其他他们基本可以自理——吃饭，睡觉，上厕所，自行玩耍无障碍。
2. 现代机器化带来的益处：比如：炒菜机让我这个病号也能做饭，绘本机器人能给孩子讲故事。
3. 移动互联网带来的改变：利用一切可以网上解决的，不用事必躬亲。感谢还奋战在一线的送外卖、送快递、开着的菜市场超市的人们。
能用机器的用机器基于以上总结，我的时间管理里面有很重要的一条：能用机器的就用机器。需要解放双手，让机器做；人可以去干机器干不了的事情。
在这个专题，我会逐渐推荐一些我用的不错的机器人，比如：做饭炒菜机器人，不仅可以无油烟炒菜，解放双手，还能做到3分钟揉面，几秒钟破壁，做无渣豆浆，豌豆黄等等美食；读绘本机器人，可以通过机器眼扫描直接给孩子读他们想看的绘本，翻一页读一页，彻底解放需要一个读书读好多遍需求的家长；扫地、拖地机器人，那天朋友圈重力大赛都在晒扫把，你家没有爱萝卜、戴森吗？绝对比人扫得干净；当然还有洗碗机、面包机、智能音响等等现代设备。
今天介绍面包机，一个提升幸福指数的机器人。虽然不能像烤箱一样做出花样，可是简单啊，材料扔进去就可以等着吃新鲜出炉的大面包。
面包机推荐——松下PT1000，或者更高版本。做出来的面包绝对好吃，零失误哦。（放心，你绝对不是那个0。）
高粉250克 黄油60克 糖30克 盐3克 牛奶180克 酵母3克
程序：软式面包；颜色：浅；之后就可以等出锅。
PS：
1.高筋面粉都可以，金象或者其他，主推鲍勃红磨坊高筋面粉（深蓝色那个适合做面包，小麦粉也好赞，一点都不硬，可做百分百全麦）；
2. 糖30克属于中等甜度，爱甜的可以40-50克；
3. 喜欢香浓的奶酪可以50-60克，一般40克就可以，我喜欢香的；
4. 牛奶可以换成换成淡奶油（蓝风车>铁塔>总统>安佳>雀巢）150克加50克水，换算按照大概是固体物用量除以2的重量；
5. 糖盐对角放，粉倒入后呈小山状，液体沿桶壁四周淋入；
6. 黄油切半个麻将大，别咚的一大块丢进去；
低粉20克 奶酪250克 糖30克 鸡蛋1个 牛奶80 柠檬汁少许
步骤：
1. 放入奶酪、鸡蛋、糖；程序：饺子皮 15分钟搅拌；
2. 放入牛奶、过筛低粉、柠檬汁；程序：蛋糕，颜色：浅，1.5小时；
之后就可以等出锅，绝对是重奶酪，味道浓郁。
PS：
1. 低粉面粉都可以，鲍勃红磨坊、美玫（是和金象一个牌子的低粉）；
2. 糖30克属于中等甜度，爱甜的可以40-50克；
3. 面粉一定要过筛，要不然不够细；
4. 柠檬汁没有可以忽略；
5. 烤好后放入冰箱冷藏，味道更佳；
6. 热量很高 ，减肥人士慎用。
怀玉
科创/亲子类自媒体高人气原创作者
独立运营公众号『熊孩子使用说明书』
剑桥大学双硕士
九三学社社员
一个老公三个娃
上市公司骨干
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