每天都会和面包打交道，因为我想把最好最健康的做给我的家人。在家做有个好处，材料随心所欲的放，没有那么多的讲究。很多人都会问，做面包能不能不放黄油，黄油太贵了、黄油不好买到，答案当然是可以的，做面包其实可以不放油，但是不放油的面包会老化的很快，需要你快点解决。所以放一点无味的液体油来代替黄油也是可以的，量要减半。
有时候还有人问我，家里没鸡蛋了能不能不放鸡蛋，好吧！那今天就干脆来做一个没有黄油没有鸡蛋的松软面包怎么样！做法还是一如既往的简单，整形也是，但是上面放了丰富的配料，这样的一款孩子看到了直流口水，说实在是太好吃了！罗勒香味的香肠，清甜的玉米粒，还有奶酪的淡味，层次非常丰富。
材料：高筋面粉200克，水126克，盐3克，橄榄油10克，奶粉6克，酵母2.5克，罗勒味香肠2根，玉米1根，胡萝卜半根，番茄酱适量，马苏里拉奶酪碎适量
步骤：
1、将水、油、盐放入到东菱6D面包桶里。
2、加入奶粉和面粉，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到东菱6D面包机内。
3、选择和面功能10分钟，静置8分钟后，再和面15分钟。面团和好后，室温下发酵40分钟。（如果室温低的话，就用面包机的发酵功能）
4、在等待发酵的过程中，准备好其他食材。在冰箱冷冻层里取出香肠，不需要解冻。
5、切成薄片，再对半切开。刨下玉米粒，隔水蒸熟，胡萝卜切粒。
6、面团发酵好后，排气，分成9等份，滚圆，盖保鲜膜，松驰15分钟。
7、面团擀圆。
8、放入法焙客的蛋挞模里，用叉子叉出小孔。
9、薄薄地涂上一层番茄酱。
10、在面包坯码上一圈香肠片。
11、放上马苏里拉奶酪碎。
12、放上玉米粒和胡萝卜粒。
13、再撒上一些马苏里拉奶酪碎。
14、放入提前预热好的东菱DL-K40C烤箱下层，我直接选择的是03档（上火190度，下火170度），烘烤12分钟。
TIPS:
1、各型号面包机和面时间和方法不同。
2、水量依面粉吸水量而定。
3、我使用的模具是不粘的，不需要在模具里涂油，轻易脱模。
4、烘烤温度依各家烤箱脾气而定。
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