把自制的酸奶添加到面包中去,更加有助于面团发酵,使得面包更加松软可口。这款面包用东菱魔法云面包机制作,它可以手机APP遥控,轻轻一按,随时掌控面包制作情况。虽然低油低糖,可成品是相当地柔软哦。
洋气的土豪金颜色,看上去很时尚高端
日本大金聚热面包桶
大屏幕显示屏,25个固定菜单,第一次使用要先空烤10分钟。
材料:高粉300克、酸奶200克、蛋液35克、黄油5克、盐3克、糖20克、酵母4克、蔓越莓干40克
制作:
面包桶内先放入酸奶
2.再放入蛋液
3. 对角放盐、糖
4.放入面粉,中间放酵母
5.手机开启阿里小智,选择和面,12分钟
6.和面结束后,在撒料盒中放入蔓越莓,到时会自动撒料
7.开启标准面包,900克、深色,开始制作
8.等一次和面结束后放入黄油
9.等到发酵好后刷上蛋液,也可以不刷,根据个人喜好
10.程序结束,面包机自动提醒
11.根据上色切块,我嫌太浅,又烤了10分钟,取出放温,装入保鲜袋即可。
小贴士:液体量根据自家面粉吸水性。颜色深浅根据自己喜欢设置。