健康饮食从每日早餐开始，日常过多摄入精白米面，会对身体造成负担，体态也会呈现衰老趋势，日常的主食一定要注意粗细搭配，才能更健康！今天教你做一道一键搞定的营养早餐，材料采用高筋面粉混合适量黑全麦粉，这样做出来的面包既有全麦面包的营养，口感又不会过分柴硬，孩子也爱吃；黑麦粉富含膳食纤维，其中的不溶性纤维、异黄酮及硒元素等均对人体有明显的益处；经常食用黑麦食品对孩子的生长发育也很有好处。
By 眉眉健康厨房
用料
- 清水 500g
- 黄油 26g
- 高筋面粉 185g
- 黑麦粉 35g
- 酵母 1.5g
- 盐 3g
- 红糖 21g
做法步骤
1、食材： 清水500克、黄油26克、高筋面粉185克 黑麦粉35克、酵母1.5克 调味品： 盐3克、红糖21克 工具： 柏翠面包机
2、面包桶中按顺序先倒入100ml清水、3克食盐、21克红糖、26克黄油；
3、再倒入185克高筋面粉、35克富含膳食纤维，的黑麦粉，最后放入1.5克酵母；
4、把面包桶放入柏翠面包机底座中，菜单选择“04-全麦面包”；
5、设置“烧色”为中（非常人性化的细节设计，多功能可选按钮，在家你也可以是烘焙大厨）；
6、重量选择500克这一档；
7、按下开始键，机器自动开始揉面工序（这个面包机功能齐全、可做酸奶、面包、果酱、冰淇淋、和面发酵、烘烤炖煮，一机在手，懒人不愁，性价比也是相当高）；中途可透过可视化屏幕观察上色情况，等待制作完成，会有警示音提醒，期间可以去做其他事，根本不会浪费时间呦；
8、制作好的全麦面包取出，放置晾凉后切片即可，非常简单，只需要按照步骤把食材依次丢进去，时间到了蜂鸣提醒，取出就是成品啦；
9、黑麦的营养价值极高、其富含丰富的膳食纤维、对人体的消化吸收很有帮助，消化吸收好了，气色也会好，而且低热量不易发胖，经常食用黑麦食品，对身体是很有益处的；
10、入口是浓郁的麦香，舌尖上的扎实和绵软交相呼应，慢慢咀嚼后能感受到丰富的肌理层次，取悦味蕾的同时还能保持身体的营养摄入，是健康家庭早餐的不二选择；
11、还可以涂抹上果酱，或者放上一个煎蛋、肉松、香肠等都可以，自己diy，比去外面买的可健康多啦，一周7天不重样，孩子吃的也开心！
清水的营养功效
1.溶解消化功能
水是体内一切生理过程中生物化学变化必不可少的介质。水具有很强的溶解能力和电离能力（水分子极性大），可使水溶性物质以溶解状态和电解质离子状态存在，甚至一些脂肪和蛋白质也能在适当条件下溶解于水中，构成乳浊液或胶体溶液。溶解或分散于水中的物质有利于体内化学反应的有效进行。
食物进入空腔和胃肠后，依靠消化器官分泌出的消化液，如唾液、胃液、胰液、肠液、胆汁等，才能进行食物消化和吸收。在这些消化液中水的含量高达90%以上。
2.参与代谢功能
在新陈代谢过程中，人体内物质交换和化学反应都是在水中进行的。水不仅是体内生化反应的介质，而且水本身也参与体内氧化、还原、合成、分解等化学反应。水是各种化学物质在体内正常代谢的保证。
如果人体长期缺水，代谢功能就会异常，会使代谢减缓从而堆积过多的能量和脂肪，使人肥胖。
3.载体运输功能
由于水的溶解性好，流动性强，又包含于体内各个组织器官，水充当了体内各种营养物质的载体。在营养物质的运输和吸收、气体的运输和交换、代谢产物的运输与排泄中，水都是起着极其重要的作用。比如，运送氧气、维生素、葡萄糖、氨基酸、酶、激素到全身；把尿素、尿酸等代谢废物运往肾脏，随尿液排出体外。
4.调节抑制功能
水的比热高，对机体有调节体温的作用。
防止中暑最好的办法就是多喝水。这是因为认为摄入的三大产能营养素在水的参与下，利用氧气进行氧化代谢，释放能量，再通过水的蒸发可散发大量能量，避免体温升高。当人体缺水时，多余的能量就难以及时散出，从而引发中暑。
此外，水还能够改善体液组织的循环，调节肌肉张力，并维持机体的渗透压和酸碱平衡。
5.润滑滋润功能
在缺水的情况下做运动是有风险的。因为组织器官缺少了水的润滑，很容易造成磨损。因此，运动前的1个小时最好要先喝充足的水。
体内关节、韧带、肌肉、膜等处的活动，都由水作为润滑剂。水的黏度小，可使体内摩擦部位润滑，减少体内脏器的摩擦，防止损伤，并可使器官运动灵活。
同时水还有滋润功能，使身体细胞经常处于湿润状态，保持肌肤丰满柔软。定时定量补水，会让皮肤特别水润、饱满、有弹性。可以说，水是美肤的佳品。
6.稀释和排毒功能
不爱喝水的人往往容易长痘痘，这是因为人体排毒必须有水的参与。没有足够的水，毒素就难以有效排出，淤积在体内，就容易引发痘痘。
其实，水不仅有很好的溶解能力，而且有重要的稀释功能，肾脏排泄水的同时可将体内代谢废物、毒物及食入的多余药物等一并排出，减少肠道对毒素的吸收，防止有害物质在体内慢性蓄积而引发中毒。因此，服药时应喝足够的水，以利于有效地消除药品带来的副作用。
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