一、全球冷柜行业市场现状分析
从全球商用展示柜市场销量来看,据统计,2018年全球商用冷藏柜销量为1181万台,商用冷冻展示柜达到493万台。
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二、中国冷柜行业发展现状分析
一季度业绩报告出台以来,绝大多数行业都以负增长示人。导火索是遍布全球的疫情,家电行业同样让人不忍直视。除了四大件家电以外,另一个品类冷柜同样遭遇的“寒流”袭击。
据统计,2020年一季度,全国冷柜市场双双下滑。冷柜全渠道零售量为192.8万台,同比下滑27.3%。在线下市场冷柜行业陷入前所未有的低点,线下市场全面萎缩。2020年Q1线下市场零售量为95.5万台,同比下滑43.8%,2020年Q1线上市场零售量为97.3万台,同比增长2.1%。
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销售额方面,2020年一季度冷柜全渠道零售额为23.6亿元,同比下滑35.3%。其中线下市场零售额为13.0亿元,同比下滑47.2%,线上市场零售额为10.5亿元,同比下滑10.1%。
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均价方面,2020年一季度冷柜线下市场均价为1363元/台,同比下滑6.0%。线上市场均价为1083元/台,同比下滑11.9%。平均均价1222元/台,同比下滑11%。
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2018年中国商用制冷设备规模为519亿元,其中轻型商用市场规模为274亿元,占比52.8%,大型商用市场规模为245亿元,占比47.2%。预计到2022年中国商用制冷设备规模将达到733亿元,其中轻型商用420亿元,大型商用313亿元。
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相比家用冷柜,商用冷柜销量增速更快,其中轻商柜更具成长性。预计到2022年中国商用制冷机产品销量增速约为19%,商品展示柜销量增速约为14%。
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相关报告:华经产业研究院发布的《2020-2025年中国冷柜行业发展趋势预测及投资战略咨询报告》
三、中国冷柜行业竞争格局分析
海容冷链是全球轻型商用冷柜龙头企业,产品主要覆盖商用冷冻展示柜、商用冷藏展示柜、商超展示柜及商用智能售货柜。2018年海容冷链商用冷冻展示柜、商用冷藏展示柜销量分别为39.72万台、12.16万台。
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国内商用展示柜领域企业众多,目前整体行业竞争较为激烈,尚未形成大型垄断企业。国内制冷展示柜行业内的多数企业为白色家电生产商,如海尔、澳柯玛、海信科龙等,商用展示柜业务通常为其业务的一部分,通过独立业务部门或子公司的形式运营。国内这些企业的商用制冷展示柜业务大多集中于冷饮、速冻食品、乳制品等某一个或几个细分行业,总体而言行业集中度相对较低。
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四、中国冷柜行业发展趋势分析
1、家用冷柜:技术迭代,外观升级
除了渠道分布、品牌格局发生变化外,2019年,冷柜产品技术也加速迭代,产品实现了新的跨越。
随着“90后”“00后”逐渐成为消费主力,享受型、健康型消费需求日益受到消费者的青睐,冰吧、立式冷柜、变温柜等家用冷柜新兴品类占比不断提升,酒柜、茶叶柜、母乳柜等消费需求也有所提升,增加了冷柜的想象空间。
针对多元化的市场需求,海尔、美的、美菱、海信、澳柯玛、星星、华美、香雪海等主流品牌相继推出细分化产品。此外,市场面还出现了组合式产品,满足更多细分需求。例如,卡萨帝推出的组合式冰箱,通过创新的独立爆冷舱、组合式空间设计打造满足冷藏、冷冻等组合需求的“家庭生鲜超市”。
同时,企业开始深耕产品研发,并在技术上取得了不小的突破。首先,通过新材料的应用,小型冷柜外观更加时尚。例如澳柯玛冷柜新品外形时尚美观,采用复合曲线内陷柜口作为结构把手,模拟跑车曲线,炫金色外壳,金色彩晶玻璃顶盖板,纯白色预涂钢板内胆,洁净卫生,清理方便。
中型冷柜的技术升级上,以风冷技术为代表。结霜是冷柜行业存在已久的痛点。基于用户难题和痛点,冰箱上已有较为成熟应用的风冷产品被应用到冷柜产品中。目前风冷技术主要应用在高端产品中,冷柜行业全面迎来“无霜时代”还需时日。
2、轻商用冷柜:细分化、智能化趋势明显
轻商用冷柜同样迎来变革,首先是规模的扩大。随着消费者健康意识的提升,对商超的蔬菜、肉类、乳制品等食品的储存方式更加关注。超市、便利店的快速扩张,也使得轻商用冷柜增势良好。据统计,2019年前三季度,55家跨区域便利店新开门店1.2万家,较2018年底增长21%。
与家用冷柜发展趋势相同,轻商用冷柜细分化趋势也非常突出。过去,一个展示用冷柜会放置各类食品,而现在功能区分得非常细。目前,鲜肉柜、熟肉柜、海鲜柜、乳品柜、饮料柜、啤酒柜、雪糕柜等产品层出不穷。
智能化,也是轻商用冷柜近年来较为突出的特点。谈起轻商用冷柜的智能,不得不提自动售卖柜。通过图像识别、视觉识别、人脸支付等尖端AI技术赋能的智能售卖柜,正在开创物联网时代的新商业。
此外,信息数据化、数字化平台等智能技术也应用到越来越多的轻商用产品中。因为轻商用冷柜在商超百货以及便利店中使用对商品有进货、盘货的需求,因此,企业希望通过智能识别、数字化管理等技术,帮助商家更便捷地进行商业供应链管理,实现产销协同。
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