18日，央视四套《我爱发明》栏目组发微博称，12月23日18:58将播出节目《烧饼转出来》，河南洛阳的赵铁安发明的全自动烧饼机，实现了烧饼制坯、定型、烤制全部制作过程的机械化，烤制的烧饼味道好，生产效率高……《洛阳晚报》的不少读者知道，这是老城区井胡同的赵师傅嘛！他要带着自己发明的全自动烧饼机上央视啦！
本报报道后，他接到央视栏目组的电话
去年10月17日，本报以《历时６年，老农发明做烧饼机器人》为题，独家报道了老城区邙山办事处66岁的农民赵铁安发明全自动烧饼机一事。之后，老赵一天能接不少电话，有人要买专利，有人要买设备，但老赵觉得设备还需完善，就一一婉拒了他们。
除了要买产品的，还有不少媒体想采访老赵，包括央视——央视四套《我爱发明》栏目组通过电话邀请他，说要单独做一期节目，让他的全自动烧饼机和人工打烧饼现场比拼。
“一听说要上中央电视台，怪激动，但栏目组提出我的老机器太破，让我再做一台。”老赵说，今年春天，他购入材料，埋头苦干了4个月，最终做出了一台新全自动烧饼机。比起上一代全自动烧饼机，新全自动烧饼机增加了5个定型锅，可同时制作12个烧饼。
接受记者采访时，老赵用新机器给我们进行了现场演示：将发酵后的面团直接放入面斗，螺旋推进器将面团挤出，由光感传感器控制面坯大小，面坯落入定型锅内进行制坯，加热定型。大约3分钟后，冒着热气的第一个烧饼从定型锅内滑出，掉入机器后方的筐子里。热乎乎的烧饼表面金黄，记者掰开一尝，外焦里软，口感确实不错。
现场比拼：
全自动烧饼机效率远超人工
11月中旬，央视四套《我爱发明》栏目组摄制人员终于来了，还找来打烧饼师傅和老赵的全自动烧饼机在辖区办事处的大院里进行了一场比拼。这一次，老赵把三代全自动烧饼机都搬出来了，轮番与打烧饼师傅比拼。
比赛一开始，老赵的全自动烧饼机就吸引不少人的注意，但前两代机器制作烧饼时磕磕绊绊，出了不少小毛病，速度大打折扣，做的烧饼也不美观，陆续败下阵来。
最新的第三代全自动烧饼机使用不锈钢材料制造，看上去非常养眼。机器一启动，伴着有节奏的咔嚓咔嚓声，电机带动12个定型锅轮番接面团，定型锅内随即冒出热气，烧饼的香味飘到看稀罕的居民面前。记者从《我爱发明》栏目组提供的照片中看到，老赵发明的全自动烧饼机做出的烧饼，外表金黄，看着十分诱人。
据了解，第三代机器和打烧饼师傅比拼了半小时，因为有居民一直忍不住尝鲜，机器做出的烧饼数量无法具体统计，但已经远远超过打烧饼师傅做出的数量。在一一品尝后，这些做“评委”的居民都忍不住夸道：“机器做的烧饼，火候掌握得好，味道也不错！”
愿景：人老了闲不住，想再多造点儿好产品
记者注意到，央视四套《我爱发明》栏目对老赵的全自动烧饼机做出这样的评价：生产效率高，使烧饼制作过程更加环保卫生，便捷高效。
“这台机器除效率高外，最大的好处就是不用燃煤烘烤，全靠电力，比人工打烧饼确实更环保一些。”老赵说，目前这台机器一小时能做200余个烧饼，如果借助烤箱的话，可以提高效率，一小时可做400余个烧饼，这相当于3名打烧饼师傅一小时的工作量。
67岁的年龄，不少人在颐养天年，老赵为啥还要孜孜不倦地搞发明创造呢？老赵说，人老了闲不住，他就想利用年轻时学的技术搞些小发明，于是研发了7年，终于有了能拿得出手的产品。“我还想趁自己能活动，再多造点儿好产品。”弓着腰的老赵看着他的全自动烧饼机这样说。
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