随着生活型态转变，品尝一杯手冲咖啡的场景，已慢慢从咖啡馆转移至生活居家，人们对于喝咖啡的讲究，延伸至冲煮方式的变化、器具的研发、对于咖啡豆风味的追求......等。而在这股持续演进的咖啡浪潮中，台湾的iDrip新创团队，结合AIoT物联网技术与精品工艺，将世界级咖啡大师聚集在一起，打造世界第一台AIoT智能手冲咖啡机-iDrip，同时透过App方式，让消费者在享受世界级手冲咖啡时，也能了解所饮用的咖啡风味介绍及监制咖啡师冠军故事，现在在家就能品尝一杯咖啡冠军的手冲咖啡！
世界级咖啡大师齐聚iDrip
结合 AIoT 物联网技术与精品工艺，由连续创业家叶建汉与新创团队一手打造，与超过10位的世界咖啡冠军洽谈合作，独家取得合作冠军咖啡师手冲技法，并合作推出咖啡冠军监制的专属滤挂咖啡包，从咖啡豆到冲煮手法由咖啡冠军一手包办。
手冲咖啡，是将热水倒在研磨好的咖啡上，经由滤纸萃取出咖啡，整个冲煮过程约1至3分钟，但一杯好的手冲咖啡技术门槛高，水的流速、方向、温度几乎决定了咖啡的风味，因此非常讲究冲煮技巧和经验。而iDrip透过读取专属滤挂包的条码后，即可自动配对该咖啡包监制咖啡师所设定的手冲技法冲煮，透过专利注水头，能精准还原包含水温、圈数、螺旋路径等参数，宛如咖啡冠军亲自冲煮，让精品手冲咖啡的爱好者能更无距离的品尝一杯好咖啡。
豆种、烘焙度皆由冠军咖啡师把关，并针对该咖啡包设定出最完美的搭配冲煮手法。
合作咖啡冠军包括了本届甫夺得2018 世界咖啡大师（WBC）冠军的第一位波兰籍女咖啡师Agnieszka Rojewska、2016世界冲煮大赛（WBrC）冠军 粕谷 哲、2016 世界咖啡大师（WBC）冠军 吴则霖及2014世界咖啡烘豆赛（WCRC）冠军 赖昱权......等10位咖啡冠军。
iDrip滤挂咖啡包初期预计推出15款口味，依照各冠军所设定的豆种及配方分为G1-G4四个不同等级，定价分别为$30/$50/$100/$150，可搭配机器提供订阅组合或是单独购买。
台湾「手冲咖啡」的潜在消费力值得期待
iDrip创办人叶建汉表示：品牌着眼两个理念，首先也就是满足消费者对于咖啡饮用美学化的需求，让人们即使在家中，也能够亲炙世界冠军咖啡大师的手冲风味，并持续开发更多精品咖啡配方；另一个部份就是着眼于消费者对于一杯好咖啡的强大需求与消费潜力，串连消费者、冠军咖啡师、生豆产地供应商，布局完整咖啡生态圈及全新线上咖啡市集，以咖啡圈的策展人为自许，希望将第三波精品咖啡浪潮推向颠峰，并全力推动第四波咖啡革命！
搭配专属的App，就像一位知识渊博的咖啡师，会推播关于所选咖啡的故事以监制的咖啡师的故事，让喝咖啡的体验更上一层。
目前 AIoT 智能手冲咖啡机 iDrip 已正式开放订购。颜色选择有：黑、白、金、红、棕，定价NTD34,000元，首购优惠NTD16,800元起。
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